VKF!-en kívüli gyors vacsi, noha gyakorlatilag ez a néhány májbatyu is ugyanakkor készült. A hozzávalók:4-5 szép pulykamáj darab
májanként 2 közepes brokkolirózsa
200 g szeletelt bacon
Két-három baconszeletet viszonylag szorosan egymásra fektettem. A májdarabokat hosszában felnyitottam, zsebet vágtam rá. A zsebekbe egy-két blansírozott, majd hidegvízben lehűtött brokkolirózsát tettem, majd szorosan rátekertem a baconszeleteket és tűzálló tálba tettem. 180 C-ra előmelegített sütőben 15 percet sültek. A brokkoli zöld maradt (nem szeretem, amikor bebarnul), a máj pedig zaftos és szép rózsaszínes. Tökéletes lett!
2 megjegyzés:
Könyörgöm, árulja el valaki mi az a VKF???
linkelem a megoldast:
http://chiliesvanilia.blogspot.com/2007/01/vigyzz-ksz-fzz-magyar-gasztroblogok.html
Megjegyzés küldése