Karamell sörbet - csak édességfüggőknek



Az íze leírhatatlanul karamelles, nem csoda, egy egész bögre cukor olvadt, majd szineződött aranybarnán túlira. Sőt, majdnem konyhai katasztrófa is történt, ui. egy incifinci mennyiség a kerámiafőzőlap és a lábos közé ragadt. Jobb, mint a pillanatragasztó, komolyan mondom. Lelkiszemeim előtt már láttam, mint recseg-ropog, reped-törik szét konyhánk egyik legfontosabb része a feszegetés hatására. Már majdnem nekiestünk, aztán győzött a józan ész, egy kevés víz, no meg némi türelem.
De visszatérve az élvezetekhez, a recept roppant egyszerű, végy nem kevés cukrot (1 bögre), karamellizáld, öntsd fel vízzel (2 bögre), adj hozzá egy nagy csipet sót és egy pici vaníliát, hűsd le majd fagyaszd. Úgy 8 dl fagyi lett így a végén.

Hasonló alapanyagokból

1 megjegyzés:

marmalade írta...

Ehhez nincs mit szólni! Csak enni, enni, enni! Meg kell kóstolni!

Copyright @ 2007-2009 lilahangya