Meleg van, mondjuk nem annyira, mint pár hete, de azért meleg van. Kinézek az erkélyajtón, gyűlnek a felhők, szinesednek, talán esőt hoznak és most nyomják lefelé az egész világot, az agyam sem műkszik rendesen...így esett, hogy nektarinsaláta készült... a nektarinos pulykanyárs mellé (halmozzuk az élvezeteket). Szép és finom, lédús nektarint vettünk a piacon - el sem tudom mondani mennyire örülök, hogy újra igazi zöldségpiac van a közelünkben. Szóval talán a közelgő esőnek köszönhetően beszűkültem, merthogy nektarinos süti is készült ma, na jó, abban ribizli és szőlő is van. A salátához viszont találtam még lilahagymát (minő meglepetés :-)) némi citromfüvet és mehet a dolog. 4 szem nektarin, félbevágva, majd 3-4 mm-s szeletekre vágva, fél fej lilahagyma, vékony szeletekben, aztán egy kis só, frissen őrölt bors, kevés olivaolaj és néhány levélke citromfű. Ennyi... semmi faxni!
1 megjegyzés:
a nyaralás legfőbb íze nekem a nektarin lett, recept nélkül. de ez a saláta nagggyon jól hangzik! majd kipróbálom! :)
Megjegyzés küldése