Három gyümölcsös fagyit készítettem még hétfőn ill. kedden, gyakorlatilag egy adag alap vaníliakrémből. Az első, naná, a citromkrémfagyi lett. Van egy - talán olasz - desszert, sajnos nem tudom a nevét, na erre hasonlít ez a fagyi leginkább. Krémes, habos, jó citromos és a vanília is érződik, no nem hivalkodóan, csak amennyire kell. 3 tojás sárgájából, 5 ek cukorból, 200 ml tejszínből, 300 ml tejből, egy rúd vaníliából és egy csipet sóból készült az alap vaníliakrém.
Ennek az egyharmad részéhez hozzáadtam egy pohár lecsöpögtetett natúr joghurtot és kb. 250 ml, ugyancsak sűrű tejfölt. Alaposan összedolgoztam, majd hozzáadtam egy szép nagy citrom levét és héját.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése