Egy igazán gyors vacsi, könnyű hallal, rukolával, kukoricadarába forgatva.Hozzávalók:
személyenként 1-2 tenyérnyi szelet halfilé (mondjuk cápaharcsa)
1 marék rukola
zúzott fokhagyma
só, fehérbors
pár kanál finom kukoricadara
sütéshez vaj
A halszeleteket megsózom, majd megszórom rukolával és félbehajtom. A kukoricadarát összekeverem egy kevés borssal és némi zúzott fokhagymával és ebbe forgatom az összehajtott halszeleteket. Vajon hirtelen pirosra sütöm. Rizzsel, grillezett paprikával és kevés rukolával körítem.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése