Rukolás halfilé



Egy igazán gyors vacsi, könnyű hallal, rukolával, kukoricadarába forgatva.

Hozzávalók:
személyenként 1-2 tenyérnyi szelet halfilé (mondjuk cápaharcsa)
1 marék rukola
zúzott fokhagyma
só, fehérbors
pár kanál finom kukoricadara
sütéshez vaj

A halszeleteket megsózom, majd megszórom rukolával és félbehajtom. A kukoricadarát összekeverem egy kevés borssal és némi zúzott fokhagymával és ebbe forgatom az összehajtott halszeleteket. Vajon hirtelen pirosra sütöm. Rizzsel, grillezett paprikával és kevés rukolával körítem.

Hasonló alapanyagokból

0 megjegyzés:

Copyright @ 2007-2009 lilahangya