Ami a VKF-ből kimaradt - borsó túróval

Egyetemi éveim alatt, ha Anyukám megkérdezte, hogy mit főzzön hétvégén nagyjából egyféle választ adtam: borsót, túróval. Borsóleves, borsófőzelék (én pirosan és sósan szeretem, így mindig volt egy kis vita Apuskával, aki viszont édesen és fehéren), borsószelet, rakottborsó, borsópörkölt. Mellé pedig jöhetett a túrós pite, fánk, lepény, kalács, stíriai metélt, vargabéles. Mindegyik jöhetett szinte minden kombinációban, bár megjegyzem akkoriban még csak édesen imádtam a túrót, így a szó szoros értelmében vett túrósborsó ki volt zárva. Abszolút klasszikus és a szombati ebédeken kiütéssel győzött a borsóleves - mazsolás túrós palacsinta (lehetőleg a csőben sült verzió) kombó. ízelítő, illetve csak képelítő, recept nélkül :-)

Hasonló alapanyagokból