KicsiCsaj szülinapi tortái



Kedves Maci!

Az úgy volt, hogy kb. négy-öt hónapja már elábrándoztam ezen a Te szupercsíkos tortádon, hogy egy életem, egy halálom én ezt biza kipróbálom. S mikor máskor, mint az ifjú hölgy második szülinapja alkalmából. Aztán behavaztunk. Az még hagyján, hogy a szó valódi értelmében, de átvitt értelemben is. Első karácsonyunkról lévén szó új lakáskánkban mindketten, sőt Kicsicsajjal együtt mindhárman beleadtunk apait, anyait, hogy igazán emlékezetes legyen. Készültek a mézeskalácsok, bonbonok, menűsorok és elkészült a nagy haditerv is, most inkább lemondunk a saját torta gyártás örömeiről és megelégszünk egy krémes-habos csodával a közeli, elég jó cukrászdából. Aztán az a fránya idő, meg a helyi cukrászok istene közbeszólt és gyakorlatilag néhány órával lecsúsztunk a tortarendelés határidejéről.

így új haditerv készült, TS munka után elkanyarodott egy helyre, ahol utolsó pillanatban is terem romlatlan mascarpone, meg tejszín és nem volt más hátra, mint vállalni a sorsom és megsütni a csíkos tortát. Az még hagyján, hogy két habzsákom nincs (még mindig nincs egy sem), de alakítható tortakarikám sincs. De mit nekem ez, nekiláttam. Sőt, ha már lúd, legyen szép dundi, egy adag tésztából én biza kettőt sütöttem. Egyet, úgy 10 cm átmérőjűt a nagy napra, 24-re estéjére, amikor csak magunk ünnepeltünk (hogy mennyire fogja ezt úúútálni az én kislányom pár év múlva, de nálunk a 24-e, szülinap ide vagy oda a szűk család Karácsonya) és egy méretesebbet másnapra, a családi szülinapozásra, karácsonyozásra.

Valahogy már az elejétől gyanús volt nekem a dolog, de rá nem jöttem volna, csak a végeredmény láttán, sütőpapír helyett zsírpapírra kerültek az én tortakarikáim és piskótatésztáim, s annak rendje és módja szerint amúgy rendesen bele is ragadtak. így nem elég, hogy az egészben felvert tojásból valahogy mégsem lett olyan jó kis habos piskóta és a holmi fagyasztószacsikba töltött piskótatészták remegve, el-elcsöppenve kunkorodtak, néha löttyentek a papírra, mondanom sem kell korántsem szabályos távolságokra egymástól és korántsem párhuzamosan, de még a zsírpapír fecnik lefejtegetésével, lekapargatásával is meg kellett küzdenem. S a kegyelem döfés az álnok tortától a setupnál jött csak: a tortakarika kerületéhez képest alulméreteztem az oldalának szánt piskótát, így toldoznom kellett, no meg a zsírpapíros akcióm miatt a teteje csigalap is kisebb lett, mint kellett volna. Ja, aztán a krém sem lett elég, így negyedik rétegnek kapott egy kis panna cottát, ami viszont elfelejtődőtt a nagy fadíszítésben és már szépen készre szilárdult, mire észbe kaptam. Ez lett a nagy, utolsó pillanatban készült tortakatasztrófa csúcspontja. A másik torta egy teljesen sima túrótölteléket kapott, sok málnával és némi pirított mandulával.
De a sok bajlódás ellenére a torta sikert aratott (amolyan tömör gyönyör a sok mascarponés krémtől). Főleg Nagypapi S.K. készített marcipán manóival, gombájával, télapójával. KicsiCsaj mindkét tortáján vagy háromszor-négyszer fújta el nagy boldogan a gyertyát, aztán jóízűen nyalt bele a krémbe. S most látom csak, hiába a csinosabbik oldala, lefotózni nem a béna agyontoldott felével sikerült??? Azért nem vagyok ám az a feladós típus, egyszer kevésbé hektikus állapotok közepette lesz még nekem precíziósan sütött, szépséges csíkos tortám is!

Hasonló alapanyagokból

8 megjegyzés:

Gourmandula írta...

Toldozottan foltozottan is csupa báj, mosolyra fakaszt. Főleg a házi marcipánfigurák tetszenek, tiszta mesetorta! No, lassan kell szereznem egy gyereket, akinek ilyet kreatívkodhatok. :D

Rossamela írta...

Nagyon bájos! Sőt, szívmelengetően gyönyörű. Hát még a manók! Nagypapi is nagyon jófej lehet.
(De jó, hogy lekéstétek a rendelést!)

Maci írta...

Kedves Lilahangya!

Nem pottyant még mester az égböl, de ez a torta elsöre is elég csinos lett, másodikra-harmadikra meg már csuklóból is menni fog a csíkozás, csigázás és méricskélés, és egyre profibb leszel! A nagypapa figurái állati jópofák! ;o)

Bizony nyugalom, idö és türelem kell hozzá, na meg egy normális sütöpapír, és persze egy klafa nyomózsákot is érdemes beszerezni.

A kis ünnepeltnek utólag is sok boldogságot kívánok! :o)

gabojsza írta...

Elsőre nekem sem lett tökéletes, sőt!... igaz, azóta nem próbáltam újra...A marcipán figurák naaagyon aranyosak :-)

Fűszeres Eszter alias Fűszer és Lélek írta...

Isten éltesse a kisasszonyt! Szerintem nagyon is szép lett ez a torta. Tökéletes sütőpappírt pedig a Lidlben lehet venni.

grenadine írta...

boldog szülinapot a Kicsicsajnak! :)

cukroskata írta...

Sok, sok boldog szülinapot kívánok, és remek ez a torta :-)

Lilahangya írta...

Köszönöm mindenkinek a jókívánságokat, jó nagy puszik formájában átadtam :)

Copyright @ 2007-2009 lilahangya