Amolyan klasszikus gyors vacsi. Végy egy nagyobb csirkemellet, szeld tenyérnyi szélességű szeletekre, kissé klopfold ki, majd sózd és szórd meg egy kevés chilivel. Zöldséghámozóval szelj fel egy-két kisebb cukkinit (mérettől függően) hosszú, vékony szeletekre. Készíts oda 10-15 dkg hajszálvékonyra szelt kedved szerinti, méretes sonkaszeletet, én feketeerdeit használtam. A sütőt melegítsd elő 170 C-ra. Ez alatt a közel tíz perc alatt el is készülnek a tekercsek. Egy szelet sonkára fektess két szelet cukkinit, majd rá egy szelet csirkemellet. Tekerd fel jó szorosan és húzd egy bambusznyársra. Mikor elkészültek a tekercsek a nyársakat (nekem két nyársacska lett, négy-négy tekerccsel) locsold meg egy kevés olivaolajjal és sütőben süsd szép pirosra. Köretként saláta, vagy sült paprikás, snidlinges bulgur mehet hozzá.
Sonkás, cukkinis csirkemelltekercs
Amolyan klasszikus gyors vacsi. Végy egy nagyobb csirkemellet, szeld tenyérnyi szélességű szeletekre, kissé klopfold ki, majd sózd és szórd meg egy kevés chilivel. Zöldséghámozóval szelj fel egy-két kisebb cukkinit (mérettől függően) hosszú, vékony szeletekre. Készíts oda 10-15 dkg hajszálvékonyra szelt kedved szerinti, méretes sonkaszeletet, én feketeerdeit használtam. A sütőt melegítsd elő 170 C-ra. Ez alatt a közel tíz perc alatt el is készülnek a tekercsek. Egy szelet sonkára fektess két szelet cukkinit, majd rá egy szelet csirkemellet. Tekerd fel jó szorosan és húzd egy bambusznyársra. Mikor elkészültek a tekercsek a nyársakat (nekem két nyársacska lett, négy-négy tekerccsel) locsold meg egy kevés olivaolajjal és sütőben süsd szép pirosra. Köretként saláta, vagy sült paprikás, snidlinges bulgur mehet hozzá.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
2 megjegyzés:
Hello!
I was just wondering if I could use your recipes in an art project. What I do is take people's writing, pictures, etc. from the web and make them into artists' books (I also document this all on my blog as I go... binding2point0.wordpress.com. What I would like to do is make three books, one for my personal collection, one to submit to an exhibition, and one I will send to you so that you can have a copy. Please check out my blog and if you have any questions let me know!
-Robin
Ez lesz a hétvégén, ma megyek venni cukkinit. Felcsigáztál vele.
Ja, és ha van kedved játszani, gyere az új versenyünkre.
http://konyha.estiskola.hu/2008/02/22/marciusi-receptverseny-husvet/
a téma most a húsvét lesz. És nem csak baromfi jöhet. :))
Megjegyzés küldése