Cukkinis gnocchi kacsamellel
El sem hiszem. Az egész hétvégén nem pusztítottunk el két nem túl nagy darab kacsamellet. Igazándiból TS adagja maradt meg, de ő - egy bölcsis ütős vírusnak köszönhetően - evésképtelen volt pár napig. Hogy ne vesszen kárba, arra gondoltam finom is lesz ez a kacsa kicsit más körítésben is. Fél szál karikákra vágott pórét és két zsenge felkarikázott cukkinit 2 ek kacsa zsiradékon hirtelen megpárolok, sóval, borssal, fokhagymával, bazsalikommal ízesítem. Hozzáadok 500 g-nyi kifőtt gnocchit, 2-3 evőkanál fekete olajbogyót és a nagyon vékony szeletekre vágott kacsamellet. És már kész is és megint gyors vacsi.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése