Karamelles banán fagyi




Még a múlt héten készült ez a tejszínes banánfagyi. Cukor helyett karamellt csorgattam bele, jó édes is lett és a tejszíntől, banántól jó krémes is. Mostanában már inkább félreteszek egy fotóra elegendő adagot, mert biza komoly ráúszás van nálunk a jeges finomságokra.

Hozzávalók kb. 7 dl fagyihoz:
4 jó érett banán
200 ml tejszín
350 ml sűrített tej
folyós karamell ízlés szerint

A karamellhez 1 bögre cukrot karamellizálok, majd felöntöm fél bögre vízzel és alacsony hőmérsékleten teljes oldódásig kevergetem. Ha kész, teljesen lehűtöm. A banánt a sűrített tejjel és a tejszínnel turmixolom, majd a karamellel édesítem. Aztán jöjjön a fagyigép! Tálaláskor még egy kis karamellt csorgatok rá.

Hasonló alapanyagokból

9 megjegyzés:

szepyke írta...

Hülye kérdés, de amiben van, az egy joghurtnak az edénye? Anno Ausztriában vettem ilyet, és van vagy négy darab belőle, Te hol jutottál hozzá, és mi volt benne?

Lilahangya írta...

Igen, nekunk is joghurt volt benne. Ha jol emlekszem ket eve volt egy ideig ilyen joghurt vagy az Auchanban, igen talan az Auchanban... a masik otletem a Cora volt. Mi akkor gyorsan beszereztunk 8 db-t, de sajna mar tortem el belole

Ági, aki főz írta...

Ez a banános-sűrített tejes cucc nagyon megragadott. Tetszik.

szepyke írta...

Azt tudod, hogy ez valami nagyon,nagyon, nagyon drága és híres cég edénykéje volt, amit lekoppintottak, és szintén joghurtot árulnak benne? Mostanában láttam erről egy filmet valamelyik főzős tévében...

Wise Lady írta...

Szeretnék egy adag fagyit:)))

Névtelen írta...

a sűrített tej cukrozott? azt írod, hogy mielőtt fagyigépbe teszed öntesz bele a karamellből. mennyit? mennyi az 1 bögre? köszönöm
Duó

Lilahangya írta...

Duo, a suritett tej nem cukrozott, a Lidl-ben szoktuk venni. A bogre pedig a teljesen hagyomanyos meretu bogre 3 dl fer bele

Névtelen írta...

de mennyi kerül a karamellből a fagyiba és mennyi az öntethez? :)

Lilahangya írta...

Ne haragudj ez kimaradt! Függ attól, hogy mennyire édes a banán, én úgy nagyjából a felét öntöttem bele és utána egy keveset csorgattam rá, inkább díszítésként, szóval maradt is egy kevés ! Szerintem kóstold meg többször és a saját ízlésed szerint édesítsd, mert tényleg a banán édességétől is függ!

Copyright @ 2007-2009 lilahangya