A brownie jó, nagyon jó, szeretjük is, de valahogy mégsem sütöm sokszor. Pláne nem keverve, alakítgatva a recepteket. Alkalmasint egy-egy "eltévelyedés" belefér és be kell vallanom egy szelet túrós, áfonyás brownie egy fárasztó nap után... soha rosszabbat! A receptet, minimális módosításokkal innen vettem.
Hozzávalók:
100 g vaj
300 g cukor
60 g liszt
4 tojás
1 csipet só
10 ek kakaópor
100 g pirított, tört mogyoró
400 g krémes túró
2 ek keményítő
300 g áfonya
A puha vajat habosra keverem 200 g cukorral és a csipetnyi sóval. Egyenként belekeverek 3 tojást, majd az elkevert kakaó-liszt keveréket. Végül belekeverem a durvára tört mogyorót. Egy másik tálban összekeverem a túrót a negyedik tojással és a maradék cukorral. Beleforgatom az áfonyát is. Egy kisebb tepsit kibélelek sütőpapírral, majd beleöntöm a kakaós masszát, rá az áfonyás, túrós masszát. Egy fakanál nyelével óvatosan márványosra keverem, majd 175 C-os sütőben 35 percig sütöm.
6 megjegyzés:
Honnan a recept? Írnál egy linket? Köszi!
Ez tenyleg kimaradt! Koszi, a szovegben potoltam!
Nagyon jól néz ki, de azért a mogyoró-túró pároson elgondolkodtam.
Da ha azt mondod, jó, elhiszem:)
Cserke, egyre jar az agyunk! En is kerulgettem a mogyorot egy ideig, hogy beletegyem-e vagy sem. Aztan a koz ugy kivanta, hogy legyen. Hogy is mondjam... elfer benne, a turoval nem igazan talakozik, a kakaos tesztanak jot tesz, de ha kimarad sem katasztrofa, szerintem ;)
Annyra tetszett, hogy tegnap Balázzsal elkészítettük. Mogyoró nélkül. Nagyon-nagyon finom lett!
Vittünk a szomszédnak kóstolót, csengettünk, aztán Bala köszönés helyett: ketten sütöttük anyával! Köszönet érte!
M.
Orulok M! Akkor felejtsuk el azt a mogyorot!!! Azt hiszem egysegesen eldontottuk!
Megjegyzés küldése