30 dkg marha fehérpecsenye kis kockákra vágva
1 ek libazsír
pár szál újhagyma
3 gerezd fokhagyma
1 ek szójaszósz
450 g wok zöldség bébikukoricával, vizigesztenyével, brokkolival
2 pritaminpaprika
só
200 g rizsmetélt
A hagymát a zsíron üvegesre pirítottuk, a húst fehéredésig sütöttük, 1 evőkanálnyi szójaszósszal ízesítettük, majd lefedve kb 1 órán át pároltuk. Mikor a hús megpuhult rádobtuk a zöldségeket, és épp csak pár percig pároltuk. így minden zöldség megőrizte a roppanósságát és a brokkoli zöld maradt. Hozzákevertük a forró vízzel leöntött, megpuhult risztésztát és picit átpirítottuk.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése