Egyáltalán nem nyári ízek, bár gyümölcslevesben mindig van, de én nagyon szeretem a szegfűszeget és a fahéjat. Gyümölcsökkel pláne, sütiben meg még plánébb. Ez a süti igazándiból nem is kuglófformára van "kitalálva", de gondoltam miért ne?
íme a recept:
170 g rétesliszt
2 csapott tk sütőpor
6 ek cukor
2 tojás
80 ml étolaj
150 ml natúrjoghurt
1 ek kakaópor
1 kk őrölt fahéj
1 kk őrölt szegfűszeg
egy kevés frissen őrölt szerecsendió
2 nagy érett őszibarack kis kockákra vágva
3 érett ringló vagy szilva felkockázva
A kakaópor és a gyümölcsök kivételével mindent összekeverünk. Ha a tészta már homogén belekeverjük a gyümölcsöt, majd az egész kb. felét beleszedjük egy kivajazott, morzsával megszórt kuglófformába. A másik feléhez hozzáadjuk a kakaóport, azzal is simára keverjük, majd a kuglófformába öntjük. Egy villa segítségével lazán átkeverjük a két tésztaréteget, hogy szép márványosra süljön. Egy csésze kávéval, vagy egy gombóc fagyival - itt épp málnás - isteni...
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése