Hétvégén célba ért az első marcipános csokitorta! Mint kiderült a nyertesünk, Olinka, a párjának, múlt héten szombatra, szülinapi tortának szánta a Segítsütinket, de sajnos pár ezer kilométer választott el a sütőnktől és így nem jöhetett össze az időbeni átadás.
A hétvégére viszont beszereztük az első adag marcipánt és minden egyéb sütihez való alkatrészt, így aztán péntek délután a lilahangyaboly apró tagjainak lelkes figyelme és segítőszándéka mellett sült a süti, festődött, aztán nyúlt a marcipán. Be kellett vetnem némi elterelő hadműveletet, hogy Aprótalpó ne essen neki a szép csíkos sütíííííííí-nek, de végül a torta egyben maradt és ő is megbékélt! Csepp izgalmat, (részemről némi levelezős bénázást) és néhány telefonálást követően végül időben sikeredett minden. Olinkával és aranyos kisfiával szombaton egy játszótéren találkoztunk, beszélgettünk egy jót, aztán Segítsüti útra kelt és meg sem állt a szülinaposig. Remélem kicsiknek, nagyoknak egyaránt ízlett! :)Még egyszer nagyon köszönjük a nagylelkű felajánlást és utólag is boldog szülinapot kívánunk!

Azt hiszem Panyi Zsuzsit nem kell bemutatnom senkinek, aki szereti a szép, egyedi, kézműves üvegékszereket. Aki ismeri a blogját jól tudja, hogy minden pénteken pottyan valami jópofa kézműves termék, amit egy megjegyzés beküldésével és némi szerencsével bárki megszerezhet magának. Igaz, nekünk még nem pottyant semmi, pedig elég sokat "potyázunk", viszont már másodszor vagyunk a Potyapéntek vendégei. Tavaly egy csinos üveg édes chili szósz lelt gazdára, idén pedig egy négyszemélyes, Lilahangya családi vállalkozásban készült tányéralátét szettet ajánlunk fel a kedves szerencsésnek.

Kíváncsi vagy hogy mutat a mákos lasagne, a grillzöldséges polenta, a grapefruit granita vagy épp a csokimousse a tányérod alatt? Látogass el Zsuzsi blogjára, írj egy megjegyzést és bízz a szerencsédben! Persze Zsuzsi webshopjában is érdemes körülnézni, s ha tetszenek a termékei és szimpatikus, amit csinál szavazzatok rá az Év anyavállalata versenyen!

Tegnap este ölemben a felébredt Aprótalpúval pillogtuk, mit pillogtuk, szurkoltuk végig a Segítsüti licitálás végét! Azon felül, hogy a végösszeg 739300 Ft lett külön izgalmat okozott az utolsó pár percre a marcipános torta alá elhelyezett időzített licitbomba. Köszönöm olinkának és zoldbekunak, heroikus küzdelmet vívtak! Végül olinkának kedvezett a szerencse, gratulálok és természetesen egy ilyen küzdelem után nem is mondhatok mást, zoldbeku a tortafelajánlásom Neked is szól!

Nagyon köszönöm mindenkinek, aki részt vett az akcióban és a licitálásban, nagyon jó érzés, hogy mi is részesei lehettünk!

Már jó pár kép és recept vár a gépemen arra, hogy a lilahangyán landoljanak. Az első legyen ez a sült pulykacomb, akár az ünnepi asztalra is elfér! Kicsit tartottam a zsálya - barack kombinációtól, de nekünk bejött! Még a kicsik is megették. Igaz, a mazsolás rizs vitte aktuálisan a prímet náluk, de bánja kánya!

Hozzávalók:
1 pulyka felsőcomb, bőrös
1 kisebb fej vöröshagyma
fél szál póré
3 gerezd fokhagyma
250 g sárgabarack - nálam mirelit, de majd nyáron érett, finom barackból lesz az igazi
5-6 kisebb levél zsálya
kevés vaj
1 narancs leve
só, kevés fehérbors

A combot megmosom, letörölgetem, itt-ott megszurkálom és félbevágott fokhagyma gerezdeket szurkálok bele. Köré és a tetejére nagyobb darabokra vágott hagymát, pórét teszek, megszórom durva sóval, melléteszem a felezett sárgabarackot, néhány zsáya levelet, majd fóliával letakarva 180C-on csaknem teljesen puhára sütöm. Ekkor leveszem a fóliát és a húst meglocsolom egy narancs levével, majd piros ropogósra sütöm. Mikor elkészült a barackot, hagymákat és némi kiszedegetem, hozzáadok egy-két levél friss zsályát és egy kevés hússzaftot. Az egészet simára turmixolom, pici vajjal lágyítom. Mazsolás rizs, mellé egy szelet a sült hús és egy kevés mártás és mehet az asztalra.

Mikor nemisbéka megkeresett, hogy lenne-e kedvem ismét részt venni a Segítsüti akcióban nagy örömmel mondtam igent. Az ötletelés sem tartott túl sokáig, talán már a következő hétvégén rábökött Kicsicsaj egy újságban egy receptre, egy színes marcipán tortáéra. Aztán persze némi külcsíntervezés, némi variálás és próbasütés következett. El is készült egy barna, pöttyös, kissé lapos süti, ami csinos volt ugyan, de belül nem az igazi. Le is fotóztam, ahogy illik, bajlódtunk reggeli napsütéssel, árnyékokkal, szögekkel, de valahogy ízre akkor sem volt az igazi. Újabb receptkeresgélés, egy angol kedvenc segített, majd végül a pöttyökből csíkok lettek. Szép, színes marcipán csíkok egy duplán marcipános, magas csokitorta tetején!
Itthon nagy sikert aratott, remélem Nektek is tetszeni fog! Ha szeretnétek megkóstolni és segíteni is, nincs más teendőtök, mint licitálni a 2010-es Sütárverésen! A befolyt összeggel idén két kórház koraszülött osztályát támogatjuk! A licitálás pontos részleteit itt találjátok.

Hozzávalók:250 g vaj
250 g nádcukor
120 g 70%-os étcsokoldé
4 tojás
125 g liszt
75 g duvára darált mogyoró
2 tk sütőpor4 tk frissen főzött eszpresszó
kb. 700 g marcipánmassza
1 ek kakaópor
piros, sárga és kék ételfesték
kb. 300 g savanykás dzsem (ribizli vagy meggy)
porcukor a nyújtáshoz
kevés víz

Egy szögletes kb. 25cm x 25 cm-es szögletes formát kibélelek sütőpapírral. A sütőt előmelegítem 180C-ra. A puha vajat a cukorral habosra keverem. A mogyorót megpirítom, a héját ledörzsölöm, majd durvára töröm. A csokoládé felét megolvasztom, másik felét apró darabokra töröm. A tojásokat egyenként a cukros vajhoz keverem, majd hozzáadom az eszpresszót. A lisztet összekeverem a sütőporral és a darált mogyoróval és apránként a vajas masszába keverem. Végül beleforgatom a csoki darabokat. 45 percig, vagy tűpróbáig sütöm. Mikor langyosra hűlt, kifordítom a formából. A teljesen kihűlt sütit kettőbe szelem. Az alsó réteget megkenem finoman savanykás ribizli dzsemmel, vagy meggy dzsemmel, majd ráteszem a felső réteget. A tetejét is és az oldalát is megkenem dzsemmel és egy órára hűtőbe teszem.

A marcipánból kb. 150 g-nyit félreteszek, a maradékot elfelezem. Az egyik felét porcukrozott felületen kb 35 cm x 35 cm-es, 1 mm vastag lappá nyújtom, majd óvatosan a tortára simítom. A felesleget óvatosan levágom, félreteszem. A marcipánt lekenem kevés vízzel. A másik darab marcipánt a maradék darabkákkal összegyúrom, majd belegyúrok egy evőkanálnyi cukrozatlan kakaóport. Porcukrozott felületen ezt is kb. 35 cm x 35 cm-es, de vastagabb lappá nyújtom és bevonom vele a tortát, a felesleget ismét levágom. A félretett marcipánt kisebb darabokra vágom és ételfestékkel összegyúrva színezem. Addig gyúrom őket, míg a színük homogén nem lesz. Porcukrozott felületen kukacokat sodrok belőlük, majd vékony szalagokká nyújtom. Különböző szélességű szalagokat vágok, majd óvatosan elrendezem őket a torta tetején.