tag:blogger.com,1999:blog-81712541170391117732024-03-06T08:57:59.527+01:00lilahangyaFőzős, evős, fotózós oldalLilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.comBlogger515125tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-24688488604877801822012-04-24T08:31:00.000+02:002012-04-24T08:31:00.071+02:00Sáfrányos, datolyás tejberizsfagyi<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh40Ehs2CauUDZVhUtL5Ur1dGuC-n6RnURyGw9R3wsrXR8knCQk4pDlDfaTjOvB24IVYZsR92L8xSxSevZnAOIZ4GK0RPyD3LNoeFMkKYdpZ6HflInjOWLEOB5STU1HtJHoixaTS1HhRFmX/s1600/_MG_8327.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 500px; height: 302px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh40Ehs2CauUDZVhUtL5Ur1dGuC-n6RnURyGw9R3wsrXR8knCQk4pDlDfaTjOvB24IVYZsR92L8xSxSevZnAOIZ4GK0RPyD3LNoeFMkKYdpZ6HflInjOWLEOB5STU1HtJHoixaTS1HhRFmX/s400/_MG_8327.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5734673855109653506" border="0" /></a><br />Már javában gyüjtögetem a fagyiötleteket nyárra. Biztosan lesz megint egy ütős gyümölcsös kedvenc, meg persze valami klasszikus a gyerekeknek, pálcikára való. Biztosan lesznek még új, fajsúlyosabb fagyik is. Mondjuk olyasmi, mint ez. Ezt a fagyit a véletlen szülte. Jó áron kaptam aszalt datolyát. Sáfrány és narancs pedig volt itthon. Ez most egy dupla adag lett, igazi,<br /><span style="font-weight:bold;"><br />Hozzávalók kb. 2 literhez</span><br />1.5 dl rizs<br />kb. 1,2 liter tej<br />1 tasak (0.01 g) sáfrány<br />4 ek. nádcukor<br />1 csiptenyi só<br />2 narancs héja reszelve<br />0.5 l habtejszín<br />1 nagy marék aszalt datolya<br />1 kk. narancsvirágvíz<br /><br />A rizst hatszoros mennyiségű tejben a nádcukorral és a sáfránnyal puhára főzöm. Mikor megfőtt a maradék tejjel turmixolom. Belereszelem két narancs héját, hozzáadom a narancsvirágvizet. Habbá verem a tejszínt, beleforgatom a rizses masszába, végül beleaprítom a datolyát. Mikor meghült irány a fagyigép, vagy a fagyasztó.Lilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-58789259764436155642012-04-19T20:17:00.004+02:002012-04-19T20:41:26.798+02:00A belbecs, az a belbecs<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcNGT_ggaQY4bEHrbd8-4IQ4dqcgJUdgRLMBXTl25fd0O_mtZmjFTwOo2jk2E7DwMKYc_ASOZf5jS8_42QxJe58VKjPhHXA6dmKCAwSbaL0wVN1P3Je9N_OUF5R4WigtdDAg23Y4kNEWs6/s1600/_MG_8314-Edit-Edit-Edit-2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 500px; height: 313px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcNGT_ggaQY4bEHrbd8-4IQ4dqcgJUdgRLMBXTl25fd0O_mtZmjFTwOo2jk2E7DwMKYc_ASOZf5jS8_42QxJe58VKjPhHXA6dmKCAwSbaL0wVN1P3Je9N_OUF5R4WigtdDAg23Y4kNEWs6/s400/_MG_8314-Edit-Edit-Edit-2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5733183396390800642" border="0" /></a><br />Csak kicsike palacsinta? - kérdezte Dádi délután, némi elégedetlenséggel a hangjában.<br />Kapunk hozzá lekvárt? - folytatta Ajna.<br />Nem, szerintem, nem kell hozzá semmi. Kóstoljátok meg! -mondtam erre én.<br />Csendes majszolás, Dádi erősen dorombol (tényleg, szinte úgy, ahogy egy macska. Mindig csak akkor, ha ízlik neki valami). Én már mosolygok, de nem szólok semmit.<br />Majd végül, két kör eltüntetése után hallom a várva várt mondatot:<br />Anya, ez nagyon finom!<br />Mi van benne? - kérdi Ajna<br />Alma - mondom én - meg marcipán.<br />Marcipáááááááááán? - kérdik egyszerre mindketten, majd újult erővel tömik magukba az újabb csak-kicsike-palacsintát.<br /><br style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;">Almás, marcipános palacsinta</span><br /><br />Hozzávalók:<br />3 tojás<br />1 ek nádcukor<br />1 kis pohár joghurt<br />5 dkg marcipánmassza<br />1 savanykás alma<br />1 citrom héja reszelve<br />kb. 5 dkg olvasztott vaj<br />kb. 20 dkg liszt<br />1 kk. sütőpor<br />egy csipetnyi só<br />tej<br />sütéshez vaj<br /><br />A három tojást habverővel krémesre keverem a cukorral, vajjal, a joghurttal és a citromhéjjal. Hozzáadok egy kevés sütőport és annyi lisztet, hogy kevert tészta sűrűségű masszát kapjak. A reszelő finom fokán belereszelek egy almát és kb. 5 dkg marcipánt. Tejjel annyira higítom, hogy sűrű palacsinta massza legyen. Forró palacsintasütőben vajjal megsütöm. Az alma miatt elég lágy a tészta, fordításkor érdemes vigyázni.Lilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-15420912612491999202012-04-16T08:28:00.000+02:002012-04-16T08:28:00.484+02:00Kéksajtos brokkolikrémleves<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtf-FNYVf5Kr2I0dE_FluzLqUf5zLHSWk1NnOJ0nhM7OsjfEW8naNcYztusUPOCG_96cKWBf5VZ47cWeq90RnNHvqSUaQqJS5L6ycjJP0j52qOIdPy9q-Fuo6qPjHM7wSmMH2pjxkMrEbN/s1600/_MG_8278.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 237px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtf-FNYVf5Kr2I0dE_FluzLqUf5zLHSWk1NnOJ0nhM7OsjfEW8naNcYztusUPOCG_96cKWBf5VZ47cWeq90RnNHvqSUaQqJS5L6ycjJP0j52qOIdPy9q-Fuo6qPjHM7wSmMH2pjxkMrEbN/s400/_MG_8278.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5731732446400298082" border="0" /></a><br /><br />Brokkoli és kék sajt. Klasszikus páros. Levesnek sem utolsó. Nagyon nem! Nem is tudom eddig miért nem próbáltuk ki.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />kb. 30 dkg brokkoli<br />1 nagy szem krumpli<br />1 szál újhagyma<br />2 ek. tejszín<br />só<br />kb. 1 evőkanálnyi szétmorzsolt kéksajt<br /><br />A recept mint a pofon: megfőz, de nem főz szét. Turmixol, tejszínnel krémesít, kéksajttal megbolondít. Ennyi! Ja pirított kenyérkocka jól csúszik hozzá.Lilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-17195878146132660452012-04-15T22:18:00.004+02:002012-04-15T22:28:47.100+02:00Fagyi... most? Igen!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-PTJQBp9EL4DhuYYmLb1181PxZtiu4q5OH5UKClrqCsAYtaZhpcUc54Ra7y9Uar6XYNuN-HqdjnSHK1v3cyuH_4TsdpoqkDKGQlcjtxt10PqLnKwhUA4XQn4EuJulorPe5l0zZRlJ7dEd/s1600/_MG_8205.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 500px; height: 330px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-PTJQBp9EL4DhuYYmLb1181PxZtiu4q5OH5UKClrqCsAYtaZhpcUc54Ra7y9Uar6XYNuN-HqdjnSHK1v3cyuH_4TsdpoqkDKGQlcjtxt10PqLnKwhUA4XQn4EuJulorPe5l0zZRlJ7dEd/s400/_MG_8205.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5731726504459856130" border="0" /></a><br />Azt hiszem két éve pont ugyanígy jártam. Készítettem egy zseniális fagyit (<a href="http://lilahangya.blogspot.com/2010/05/wensleydale-cranberry-cheese-fagyi.html">áfonyás sajtosat</a>) és annyira vacak volt az idő. Most épp úgy adódott, hogy amikor készítettem ragyogó napsütés volt, aztán amikor fotózni szerettem volna csúnya esőfelhők füle lógott mindenfelé. De azért igen, ez egy tuti klassz fagyi!<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Meyer citromos, mákos tejfölfagyi eperrel</span><br /><br />Hozzávalók:<br />1 meyer citrom<br />450 g tejföl<br />1 ek darált mák<br />méz<br />1 bögrényi darabolt eper<br /><br />A tejfölt a mézzel és reszelt citromhéjjal összekeverem, pici citromlével ízesítem. Belekeverek egy csapott kanálnyi mákot, végül beleszórom a darabolt epret. Kicsiknek pálcikás fagyiként, nagyoknak tálkákban fagyasztva... isteni! Ma fogyott el az utolsó adag... káááár! :)Lilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-88187212220095766172012-04-06T08:08:00.004+02:002012-04-06T08:28:26.119+02:00Epres, túrós piskótatekercs<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpiklsYWt5LZ-SacfhBJTaI71dn2ITeLo63Lsm5HvQTnEJWIAeVRu9NisASzKJTjOaVBn0oamidHds-FFm8qgcMyEYaV-QT4k8cpX-rm8rBbWXRsdII-_sAoLLNudK8uIXY4po3d-HpISi/s1600/_MG_7530.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 500px; height: 325px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpiklsYWt5LZ-SacfhBJTaI71dn2ITeLo63Lsm5HvQTnEJWIAeVRu9NisASzKJTjOaVBn0oamidHds-FFm8qgcMyEYaV-QT4k8cpX-rm8rBbWXRsdII-_sAoLLNudK8uIXY4po3d-HpISi/s400/_MG_7530.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5728169139290883778" border="0" /></a><br />A piskótatekercs menő dolog nálunk, nem tudom hány rúddal kéne sütnöm ahhoz, hogy ne tűnjön el egy nap alatt. Ez most a már unásig ismert túrós, epres változat, picit feltúrbózva és másként csomagolva.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br /><span style="font-weight: bold;">A piskótához</span><br />4 tojás<br />4 ek. liszt<br />4 ek. porcukor<br />1 tk. sütőpor<br />1 ek vaj olvasztva<br />1 citrom héja reszelve<br />1 ek. csokicsepp<br /><br /><span style="font-weight: bold;">A töltelékhez</span><br />0.5 kg túró<br />3-4 ek. tejföl<br />porcukor (ízlés szerint, nálam 2 ek)<br />1 meyer citrom héja és leve<br />1 tk. narancsvirágvíz (opcionális)<br />6-8 szem eper<br />4-5 kanál eperlekvár<br /><br />A tojásokat nem választom szét, hanem a cukorral világos, habos krémmé verem. Beleszitálom a sütőporral elkevert lisztet, óvatosan beleforgatom. Belecsorgatom az olvasztott vajat, majd mehet bele a csokicsepp és a citromhéj. Sütőpapírral bélelt nagy tepsibe öntöm, majd irány a sütő (10 perc, 180 C). Amint megsült lehúzom a sütőpapírt (én elfelejtettem, picit csúnya lett a piskóta felülete tőle) és konyharuha segítségével feltekerem.<br /><br />A töltelékhez összekeverem a túrót, tejfölt, cukrot, narancsvirágvizet és a meyer citromlevét, héját. A kihűlt piskótát vékonyan, egyenletesen megkenem eperlekvárral. A túrós tölteléket a piskóta közepébe halmozom egy sávban, a közepébe eperszemeket teszek majd feltekerem úgy, hogy a piskóta csak körbeölelje a krémet. Pár óra hűtő, esetleg fél óra fagyasztó és már szelhetjük, ehetjük.Lilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-21371374473565947062012-04-05T15:25:00.004+02:002012-04-05T15:46:41.388+02:00Sok zöldség, kevés hús - Tavasz van, sziasztok!Csipkejózsi álomból próbálok némi életet lehelni a blogba. Ígéretek és fogadkozások nélkül sziasztok, itt vagyok :)<br /><br />Ma reggel miután a dokinéni végre két hét után gyógyultnak nyílvánította Dádit bementünk a piacra. Emlékszem, alig egy-két hete Limara írt talán a kissé meglepő piaci árakról. Nos, nekem még most is sikerült meglepődnöm... Azért volt néhány dolog, aminek az ára sem tudott eltántorítani. Így született egy igazi - az időjárásnak és az importnak/üvegházaknak köszönhetően - tavasz végi, nyár eleji ebéd. Kevés husival, sok zöldséggel és még több petrezselyemmel.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8HHEx6O8WC6_V7_awS4xM1IgYk30mbQIVQHs_MzNwIVRFfWkVrMguGvhBrRZKzvAkoINHXjnGYeM-F90IdV3YUpYC0k9-pl3Ovzt4CBuEp6KGE8NAOYAxIYmNSzWrfSzQOQ9Gf7KL-LCg/s1600/_MG_7714-2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 500px; height: 280px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8HHEx6O8WC6_V7_awS4xM1IgYk30mbQIVQHs_MzNwIVRFfWkVrMguGvhBrRZKzvAkoINHXjnGYeM-F90IdV3YUpYC0k9-pl3Ovzt4CBuEp6KGE8NAOYAxIYmNSzWrfSzQOQ9Gf7KL-LCg/s400/_MG_7714-2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5727910057995675410" border="0" /></a><br />Sárgarépás, spárgás piláf<br /><br />Hozzávalók:<br />1 csirkemell filé, vagy 2 felsőcomb filé<br />2 gerezd fokhagyma<br />3-4 szál zsenge sárgarépa<br />6-8 szál zöldspárga<br />4 szál újhagyma<br />8-10 levél medvehagyma<br />1 bögre rizs<br />2 bögre húsleves<br />1 marék petrezselyem<br />2 ek olaj<br /><br />Csirkemellet vékony csíkokra vágom és tört fokhagymával 1 ek. olajon hirtelen megsütöm. Hozzáadom a karikákra vágott répát, újhagymát és spárgát majd együtt félpuhára párolom. Hozzáöntöm a rizst, átkeverem, felöntöm levessel és készre főzöm. Szerencsére gyorsan megfő és a zöldség finom ropogós marad. A végén megszórom a finomra metélt medvehagyma és petrezselyem keverékével.Lilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-59067396242729346832011-08-07T22:11:00.005+02:002011-08-07T22:39:14.537+02:00Zöld curry grillezett őszibarackkal<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4-gdLByKpK4Pb9GuGDHly00HRSZh0PCo1-d3f6yEbh6AujYBKteQmJ5hyQK_CSm8H96kc6E8cfBJkos0JEaCMY87OhlwrZMzdzcIQjtp7wg7CwvmtEP7Y_py3lxT1W-qtt94ziIisBnGW/s1600/_MG_6428.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 500px; height: 333px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4-gdLByKpK4Pb9GuGDHly00HRSZh0PCo1-d3f6yEbh6AujYBKteQmJ5hyQK_CSm8H96kc6E8cfBJkos0JEaCMY87OhlwrZMzdzcIQjtp7wg7CwvmtEP7Y_py3lxT1W-qtt94ziIisBnGW/s400/_MG_6428.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5638214407315209874" border="0" /></a><br />Nincsenek itthon a kicsik, ilyenkor aztán olyanokat is főzünk, amit ők nem esznek meg. Például csípőset, curryt. Ilyet, ni!<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />400g pulyka medalion (vagy más)<br />3 gerezd fokhagyma<br />kb. 1 ek frissen reszelt gyömbér<br />6 pici sárga chili<br />1 csípős zöld paprika<br />1 csokor koriander<br />1 kaffir lime levél<br />fél szál póréhagyma<br />1 csokor újhagyma<br />2.5 dl kókusztej<br />2 ek mogyoróolaj<br />2 dl húsleves<br />kevés kukorica liszt<br />4-5 szem érett őszibarack<br />só<br /><br />A húst kukoricalisztbe forgatva kevés mogyoróolajon hirtelen körbesütöm, majd félreteszem. Az újhagymát finomra metélem, a zöld részét félreteszem. Feldarabolom a pórét, a zöld paprikát, a chiliket, a fokhagymát és az újhagyma zöldjét és a koriander nagyobb részét. A maradék korianderről lecsipegetem a levélkéket és a szárát a mártás alapanyagaihoz teszem. Meghámozok annyi gyömbért, hogy reszelve nagyjából egy kanálnyi legyen. Az egészet egy turmixgépbe teszem és a kókusztejjel simára turmixolom. Ha nem elég csípős még chili mehet bele.<br />Az újhagymát a maradék zsiradékon üvegesre párolom, majd felöntöm a húslevessel. Belekeverem a finomra turmixolt csípős mártást, sózom, hozzáadom a kaffir lime levelet, majd ebbe visszateszem a húsdarabokat. Puhára főzöm. Megszórom a félretett koriander zölddel. Grillezett őszibarack és jázminrizs tuti jó hozzá.Lilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-25938096969211668262011-05-31T10:11:00.000+02:002011-05-31T10:11:00.116+02:00Országos nyílt lazacbontó bajnokság<div class="MsoNormal">A <a href="http://www.vevoakademia.hu/">METRO Vevőakadémia </a>meghirdeti az Első Országos Nyílt Lazacbontó Bajnokságot, amely a <a href="http://www.sziget.hu/budaigourmet">Budai Gourmet</a> gasztronómiai rendezvényen kerül megrendezésre, 2011. június 4-én.</div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal">A verseny döntőjébe a selejtezők első öt-öt helyezettje kerül be.</div><div class="MsoNormal">A nyertes a Marine Harvest jóvoltából egy 4 napos Norvég utat nyer és megtekintheti Európa egyik legnagyobb lazac farmját.</div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal">ELŐDÖNTŐ: Az elődöntők helyszíne és időpontja: Budai Gourmet gasztronómiai rendezvény, Millenáris Park, Budapest - 2011. június 4. 15:30-17:00. A két elődöntő egymást követi majd.</div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal">DÖNTŐ: A döntő helyszíne és időpontja: Budai Gourmet rendezvény, Millenáris Park, Budapest - 2011. június 4., 18:30-19:30</div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal">VERSENYKIÍRÁS:<br />A versenyzőknek az Országos Nyílt Lazacbontó verseny hivatalos szabályai szerint kell a lehető legszebb és legpontosabb lazac filéket szelnie egy hagyományos lazacból, a lehető legrövidebb idő alatt. Az elődöntő és a döntő alapanyagait a Metro Vevőakadémia és a Marine Harvest cég biztosítja.</div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal">A jelentkezéseket kizárólag a Metro Vevőakadémia e-mail címére lehet elküldeni <a href="mailto:vevoakademia@metro.co.hu" target="_blank">vevoakademia@metro.co.hu</a> 2011.május 30-a, éjfélig. </div><div class="MsoNormal">A pályázathoz néhány soros bemutatkozást és rövid indoklást kell csatolni a versenyen való indulás motivációjáról.</div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"> A felkészüléshez szükséges alapanyagok a METRO áruházakban szerezhetők be.</div><div class="MsoNormal">A szervezők a változtatás jogát fenntartják!</div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO_pujM6IKV6vGLDw7vkuskGqXYwIFw9STIipumtv6n3Ca5bW5o1XomldpYMgG7TtL7znEylWMii3GzLny6eMuVuFey551CYTKQ-l3SO219bjkbF1govhdf08hi4d4KHEqUcMVVOHIPToS/s1600/lazacbont%25C3%25B3.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO_pujM6IKV6vGLDw7vkuskGqXYwIFw9STIipumtv6n3Ca5bW5o1XomldpYMgG7TtL7znEylWMii3GzLny6eMuVuFey551CYTKQ-l3SO219bjkbF1govhdf08hi4d4KHEqUcMVVOHIPToS/s400/lazacbont%25C3%25B3.png" width="400" border="0" height="380" /></a></div><div class="MsoNormal"><br /><br /><div class="MsoNormal">Nem csak az nyer, aki a fődíjként felajánlott 4 napos norvégiai utat nyeri! </div><div class="MsoNormal">A lazacbontó versenyen résztvevő minden versenyző, nagy értékű <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>ajándékot kap a Metro Vevőakadémiától és a verseny fő támogatójától, a Marine Harvest cégtől. A versenyzők alanyi jogon kapnak a versenyen felfilézett 4,5 kg - 5 kg súlyú lazaccal megegyező mennyiségű lazachúst, tehát aki a döntőbe kerül máris gazdagabb 2 nagykereskedelmi minőségű lazac filézett húsával, de aki az előselejtezőben elvérzik annak sem kell búslakodni hiszen ebben az esetben 1 db atlantik lazac filézett halhúsát teheti a hűtőjébe és még számos egyéb ajándék is gazdára vár!</div><div class="MsoNormal"><br />Segítség a filézéshez: az első és egyetlen hazai halgasztronómiai blog, az <a href="http://oceancowboy-no1.blogspot.com/">Oceancowboy-</a>on bővebben olvashattok a lazacokról, méretről, súlyról , alkalmazható konyhatechnológiáról, és a filézéshez segítséget kaphattok, ha elolvassátok a <a href="http://oceancowboy-no1.blogspot.com/2011/05/lazac-filezese.html">fázisfotókkal illusztrált filézési útmutatót</a>!<br /> </div><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: HU; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;">Nem csak séfek, szakácsok, vagy halkereskedők jelentkezését várják a bajnokságra, de nem árt, ha láttál már, filéztél már életedben! Jelentkezni csak a megadott <a href="mailto:vevoakademia@metro.co.hu">e-mail címen </a>lehet, ahová pár soros bemutatkozó (motivációs) levelet kell írni. </span><br /><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: HU; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;"> </span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><div style="text-align: left;">Filézőkéseket elő, mindent bele! </div></div>Lilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-48433356098722469482011-05-09T22:00:00.003+02:002011-05-09T22:26:30.624+02:00Epres kalácskák<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZutBi3OiJgfFwsL4CM94HdUWR6xPMjul3dgP01Zhi04OUfheJTnVQ0f5GNCGwdR6H_dy3LsnzyZEsOoGlb4Dj6UdySM9b3aD_4hZV-IjIVydm_2DKAm3KMeU3JImEa577sxE15FiS37hu/s1600/_MG_4933.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 500px; height: 303px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZutBi3OiJgfFwsL4CM94HdUWR6xPMjul3dgP01Zhi04OUfheJTnVQ0f5GNCGwdR6H_dy3LsnzyZEsOoGlb4Dj6UdySM9b3aD_4hZV-IjIVydm_2DKAm3KMeU3JImEa577sxE15FiS37hu/s400/_MG_4933.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5604810578146828306" border="0" /></a><br />Iskolásként nagyon szerettem az ökörszemet. Ezt a kerek, túrós töltelékű kalácskát ma is bármikor, bárhol... aztán persze kesergek néha azon, hogy érzem a grízt a túró helyett, vagy épp a főtt krumpli íze jön át a citromos túrón. Otthon mégsem sütött anyukám soha, valahogy túrósbatyura voltunk ráállva, vagy épp a túrós lepényre. Múltkoriban a <a href="http://www.saveur.com/article/Recipes/Strawberry-Kolaches">Saveuron </a>láttam meg ennek az epres kalácskának a receptjét. S mintha túrós is lett volna a képen, épp olyan, mint az a bizonyos ökörszem. Másnap vettem hamar epret és sitty-sutty meg is sütöttem. A tészta nem egészen ugyanaz, mint ott, klasszikus vajas kelt tészta, amin még változtattam az volt, hogy a szórómorzsát mandula őrleménnyel csináltam, ja meg az epret kevés fahéjjal főztem meg. A fotóalanyokon kevesebb van belőle, bezzeg a második tepsire jutott bőven, eperből is, mandulás morzsából is. Nagyon jó, másnap is, reggelire is, uzsonnára is. Ismétlés lesz, más friss gyümölccsel is!<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók 2 nagy tepsihez:</span><br />A töltelékhez:<br />fél kg eper<br />2-3 ek barnacukor<br />1 kk őrölt fahéj<br />fél lime leve<br /><br />A szóráshoz:<br />100 g őröt mandula<br />2 ek vaj<br />kb. 2 ek barna cukor<br /><br />A tésztához:<br />kb. 3,5 bögre liszt<br />3 ek cukor<br />25 g élesztő<br />0,75 bögre langyos tej<br />6 +2 ek olvasztott vaj<br />1 tojás<br />fél citrom héja reszelve<br />csipetnyi só<br /><br />Az élesztőt kevés liszttel a lanygos tejben felfuttatom. A vajat felolvasztom, habosra keverem a cukorral és a tojással, citromhéjjal, majd hozzákeverem a felfuttatott élesztőt. Apránként beledagasztom a lisztet. Mikor már elválik a táltól a tészta megkenem egy evőkanálnyi vajjal, majd meleg helyen letakarva kb. egy óráig kelni hagyom. Mikor megkelt nagyjából húsz gombócot formázok belőle, tenyérrel picit ellapítom, tepsire pakolom őket és megkenem egy kevés vajjal.<br />Míg a tészta kel az eperből, cukorból, fahéjból és lime léből pár perc alatt dzsem állagúra főzöm. Nem kell szétfőzni, nagyon finom a darabos eper a kalácskán! A mandulaőrleményt elkeverem a cukorral és a vajjal, amíg morzsás nem lesz. Ha túlságosan összeállna kevés mandulamorzsát adhatunk még hozzá. Ha duplájára keltek a gombóckák egy teáskanál segítségével mélyedést nyomok mindegyik közepébe. Megtöltöm az eperrel, és körben megszórom a mandulamorzsával. 170 C-on kb. 20 percig sült.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_v1i5yCbjIxhIkZK7CqB9_CNJwZbQb7sYdIuSSIsEbIT-M7d6s3uiifxSmNc40cLgBwTmlyOI7Th8giG2gh4Zs0LNn2WvcYc6OEB55w-jv_ylZP0EyfmheltAKn7bTTGgi6Px00GzGJ_m/s1600/_MG_4920.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_v1i5yCbjIxhIkZK7CqB9_CNJwZbQb7sYdIuSSIsEbIT-M7d6s3uiifxSmNc40cLgBwTmlyOI7Th8giG2gh4Zs0LNn2WvcYc6OEB55w-jv_ylZP0EyfmheltAKn7bTTGgi6Px00GzGJ_m/s400/_MG_4920.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5604810583449371282" border="0" /></a>Lilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-67283410527517322742011-05-02T19:11:00.004+02:002011-05-02T19:35:45.205+02:00Ha már emlegettem: mandulás-málnás szemifreddo<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXKhzRiel6nACxW19bqqHTMFApmEve7Es00MbbgnbZkYT2PuXUtdGnORYYu9u2cKZ2NqCScCLAkk9LgiYuR_4vLSEHd25cYfk8p-NbcULrano83ETFOfSaKSJnJ1aPUC_slriuVYydU2l-/s1600/_MG_4910.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 500px; height: 500px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXKhzRiel6nACxW19bqqHTMFApmEve7Es00MbbgnbZkYT2PuXUtdGnORYYu9u2cKZ2NqCScCLAkk9LgiYuR_4vLSEHd25cYfk8p-NbcULrano83ETFOfSaKSJnJ1aPUC_slriuVYydU2l-/s400/_MG_4910.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5602173224421691298" border="0" /></a><br />Fagyifogyasztási szokásainkban egyelőre nincs változás: amint kisütött a nap literszámra készül és fogy a fagyi. A különbség talán annyi, hogy amúgy sem kicsi étvágyú csaknem háromévesünk kezd komoly fejtöréseket okozni nekem a <span style="font-style: italic;">hogyférennyikajaebbeapicipocakba </span>témakörben.<br />A fagyi fagyasztási szokásainkban sincs igazán sok változás, egyelőre a fagyigép még nem került be a helyére, így granita és mindenféle parfé, meg habos szemifreddo készült. Eddig a gyömbéres ezmegazok vitték a prímet, pl. tejszín fagyi gyömbérrel, vagy épp körtés gyömbéres vanília, de egyelőre tényleg keresem az idei nyár kedvencét. Most egy sülteperfagyi figyel odabent, amiben karamell darabkák is vannak, nem fagyasztva nagyon klassz kis édes-karamelles-gyümölcsös, kíváncsi leszek milyen lesz fagyasztva. Tettem egy igéretet, hogy csinálok egy Unicum fagyit. Az bizti, hogy grapefruittal, vérnaranccsal nagyon állat kombináció (igaz, fagyasztás nélkül is), de még alakulóban a dolog.<br />Az első új fagyi nem is annyira új, a marcipános szemifreddo óta nagyon szeretjük ezt a fagyialapot, amit kicsit macerás ugyan megcsinálni, de negyedjére, ötödjére nem is nagy kaland.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók kb. 1 literhez</span><br />500 ml tejszín<br />4 tojás sárgája<br />2 egész tojás<br />kb. fél bögre porcukor<br />1 tk vanília kivonat<br />1 lime héja reszelve<br />1 tk narancsvirág víz<br />200 g mandulaforgács<br />300 g málna<br /><br />A mandulaforgácsot száraz serpenyőben megpirítom. A tojásokat a portcukorral vízgőz felett habverővel úgy 8-10 perc alatt könnyű, krémes habbá verem, majd vízgőzről levéve addig folytatom a habosítást, míg langyosra nem hűl. Ekkor belereszelem a lime héját és belekeverem a vaníliát és a narancsvirág vizet. A tejszínből kemény habot verek és a kihűlt habba forgatom. Végül beleforgatom a mandulát és beleszórom a málnát. Egy hosszúkás sütőformát kibélelek folpackkal, majd beleöntöm a masszát és újabb folpackkal letakarva irány a fagyasztó. Tálalás előtt fél órával előveszem, tálra borítom, fóliát lehúzom róla és málnával, vagy mandulával tálalom.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA9Le_19LKdgpBvjnaMm9doy0KGum3zKlE74Ps6QuzceP7SHXph-LvTcuLVnaS6JgscOAgV7MUq2ms_RFGq019mH7dLQ7sqnplCf_Yqmz6Ho2xCsD1tdpRzc4ZRVT3lwoZVsI_6EIgVB7E/s1600/_MG_4887-2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 500px; height: 500px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA9Le_19LKdgpBvjnaMm9doy0KGum3zKlE74Ps6QuzceP7SHXph-LvTcuLVnaS6JgscOAgV7MUq2ms_RFGq019mH7dLQ7sqnplCf_Yqmz6Ho2xCsD1tdpRzc4ZRVT3lwoZVsI_6EIgVB7E/s400/_MG_4887-2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5602173234735960514" border="0" /></a>Lilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-39161108354045896582011-05-02T18:07:00.004+02:002011-05-02T18:36:45.537+02:00Sütiátadás no meg egy tavaszi zöldségételSorra születnek a Segítsütis átadókról szóló bejegyzések, jelentem a flan-chiffon csoda is meglelte gazdáját. Sajnálatos módon személyesen nem tudtunk találkozni, de nagy örömömre szolgált Viki e-mailje, miszerint a flan rendben kijött a formából, merthogy a biztonság kedvéért inkább formástól szállítottuk le és nem utolsó sorban még finom is volt. Még egyszer nagyon köszönöm Vikinek és a többieknek nemkülönben!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJEHLddMrn6HEVSHeqLeiuTMOYH3ujzC976Aj5_NLN-kZ7fd0_N4RfKcGpp4LF7kV8WJ2ah9tFTR0JUYv7qVbyyT6PhMH49V0zayEelNPr2iyzmAJqAbhO7KbNJYudVRtlYFjekHqkKh8Q/s1600/_MG_4004.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 500px; height: 313px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJEHLddMrn6HEVSHeqLeiuTMOYH3ujzC976Aj5_NLN-kZ7fd0_N4RfKcGpp4LF7kV8WJ2ah9tFTR0JUYv7qVbyyT6PhMH49V0zayEelNPr2iyzmAJqAbhO7KbNJYudVRtlYFjekHqkKh8Q/s400/_MG_4004.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5602155725770781890" border="0" /></a><br /><br />De hogy valami friss receptet is feltegyek végre, íme egy igazi, tavaszi zöldségétel. Van benne spenót, újhagyma, sárgarépa, karfiol és egy kevés medvehagyma. Jó pár hete készült, azt hiszem most spárgával és cukkinivel is ki fogom próbálni. A recept szemtelenül egyszerű, gyors, husi mellé gyors köret, vagy épp önmagában sem utolsó.<br /><br />Egyébként említettem már hogy nálunk is dübörög a faaaaagyiiiiszezon? :) Még keressük az idei év slágerét, de alakul a lista! Receptekkel jövök hamarosan!<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />fél kg spenót<br />egy-két szál zsenge sárgarépa<br />1 csokor újhagyma<br />egy kicsi fej karfiol<br />pár levél medvehagyma<br />egy szelet barnakenyér<br />2 ek mascarpone vagy más krémsajt (pl. nálunk most labneh)<br />2 ek reszelt parmezán<br />1 ek gouda sajt<br />nagyszemű só<br />1 ek vaj<br />fehérbors<br />szerecsendió<br /><br />A karfiolt rózsákra szedem és sós vízben megfőzöm. A sárgarépát felkarikázom, az újhagymát 2-3 cm-s darabokra vágom. Egy evőkanálnyi vajon megpárolom a sárgarépát és az újhagymát, majd hozzáadom a spenótot a medvehagymával együtt, átforgatom épp csak annyira, hogy összeessen. Belekeverem a krémsajtot, majd beleforgatom a karfiolt. Sózom, borsozom, szerecsendiót reszelek hozzá. Eközben megpirítok egy szelet barnakenyeret és egy tányérba durván szétmorzsolom . Hozzákeverek egy kanálnyi reszelt goudát és 2 kanálnyi parmezánt. Egy túzaálló tálba szedem a krémes zöldséget, az egész sajtos morzsát elosztom a tetején és forró sütőben pirosra, ropogósra sütöm.Lilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-4893656325596986812011-03-31T20:32:00.003+02:002011-03-31T20:46:33.929+02:00Pangasius filé medvehagymával<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZQQB3sVcJN1lgwmF475I2P5TktRbGsgItBIMB5FFt8ZT_MtF-HF-hM865C2gVPNXxBEoe2TBdCI3pkaiwbX-6klIkr9BZHsKbaSmXnMlVRh2KWQfGp7tc6jWBIBluoQ97_90YLLNjSU9I/s1600/_MG_4372.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 500px; height: 334px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZQQB3sVcJN1lgwmF475I2P5TktRbGsgItBIMB5FFt8ZT_MtF-HF-hM865C2gVPNXxBEoe2TBdCI3pkaiwbX-6klIkr9BZHsKbaSmXnMlVRh2KWQfGp7tc6jWBIBluoQ97_90YLLNjSU9I/s400/_MG_4372.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5590316695027404162" border="0" /></a><br />Tudom, egy csomó embernek elege van a medvehagymából, mások a medvehagymát is medvehagymával eszik most. Mi azt hiszem maradunk az arany középúton. Szeretjük, de egy csokornyit úgy három-négy főzéshez használok el. Mindenféle ételbe került már idén is, most pl. pangasius filét csomagoltam bele. Receptet nem is nagyon írnék, gondolom sokan csinálják hasonlóan. A halat sóztam, rátettem pár darabka vajat, majd körbetekertem pár medvehagyma levéllel. Tetejére is jött egy kevés vaj, aztán irány a forró sütő! Kipróbálásra érdemes! Főleg paradicsomos, bazsalikomos tésztával!Lilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-13542975380324878132011-03-30T07:59:00.002+02:002011-03-30T09:19:54.181+02:00Segítsüti 2011 - Gyömbéres, csokis chiffon torta lime flannalNegyedik alkalommal kezdődik a licitálás. Negyedik alkalommal segítünk. Korábban gyermekeiket egyedül nevelő anyáknak, koraszülött babák első napjait könnyebbé tevő kórházi osztályoknak és most a Down-szindrómás gyerkőcök fejlesztését, beilleszkedését segítő <a href="http://downegyesulet.hu/">Down Egyesületnek</a>. Nehéz munkát végeznek. De elnézve <a href="http://www.szirkababa.blogspot.com/">Szirka </a>és a <a href="http://0321.hu/2011/03/21/kepes-beszamolo-2011-03-20.html">többiek </a>örökké derűsnek tűnő arcát szerintem remekül végzik a dolgukat. Ebben a négy napban Te, Ti is segíthettek. Nincs más tennivalótok, mint egyedül, vagy épp baráti társasággal kiszemelni egy ígéretes sütit, rátapadni a képernyőre és licitálni a <a href="http://www.segitsuti.hu/">Segítsüti </a>oldalán. A licitálás menetéről és a tennivalókról részletesen <a href="http://www.segitsuti.hu/poszt/segitsuti-2011-tavasz">itt </a>olvashattok.<br />A kínálatot én most egy gyömbéres-csokis chiffon flan tortával bővítem. Remélem tetszeni fog!<br /><br /><div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-OmABqn6ANpk5Oqj7x0quArVdRfmtTe6syznI4UH78yNoD8HGxTT2a2tBry1FN1rijo4S0gwpIIs9Lr00Ui3KxN-dWcKX4JNozaBIc-X4BiUfQYMQtOtYLZBImMChttpa5gWAjiQkX3DF/s1600/_MG_4197-2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 500px; height: 298px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-OmABqn6ANpk5Oqj7x0quArVdRfmtTe6syznI4UH78yNoD8HGxTT2a2tBry1FN1rijo4S0gwpIIs9Lr00Ui3KxN-dWcKX4JNozaBIc-X4BiUfQYMQtOtYLZBImMChttpa5gWAjiQkX3DF/s400/_MG_4197-2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5589616424919122994" border="0" /></a></div><div><br /></div><div><b>Gyömbéres, csokis chiffon torta lime flannal</b></div><div><b><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;">Hozzávalók egy kb. 20 cm-s tortaformához</span></b></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;"> <span class="Apple-style-span" style=" font-weight: bold; font-family:Georgia, 'Times New Roman', Times, serif;" >A flanhoz:</span></span></div><span class="Apple-style-span" style=";font-family:Georgia, 'Times New Roman', Times, serif;" ><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;">0.5 csésze cukor<br />1 ek víz<br />3 tojás<br />3 tojás sárgája<br />0.5 csésze porcukor<br />1 csésze sűrű tejszín</span></span><br /><span class="Apple-style-span" style=" ;font-family:Georgia, 'Times New Roman', Times, serif;" ><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;">1.5 csésze tej</span></span><div><span class="Apple-style-span" style=";font-family:Georgia, 'Times New Roman', Times, serif;" ><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;">1tk vaníliakivonat<br />2 lime<br /><br />A fél csészényi cukrot a vízzel kevergetés nélkül mérsékelt hőn aranybarnára karamellizálom és azonnal a tortaforma aljába öntöm. A tejszínt a tejjel forrásig melegítem, majd beleteszem a lime lehámozott héját és ezzel hagyom langyosra hűlni. A tojásokat a porcukorral jó habosra keverem, apránként beleszűröm a tejes keveréket, simára kev</span></span> <span class="Apple-style-span" style=" ;font-family:Georgia, 'Times New Roman', Times, serif;" ><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;">erem, végén belekeverem az egyik lime levét és a vaníliakivonatot is. Óvatosan a tortaformába szűröm, ügyelve, hogy ne legyen habos és a massza nagyjából a forma feléig érjen.</span></span><div><span class="Apple-style-span" style=" ;font-family:Georgia, 'Times New Roman', Times, serif;" ><span style="font-weight: bold; "><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;"><br /></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=";font-family:Georgia, 'Times New Roman', Times, serif;" ><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold; ">A csokis-gyömbéres chiffon tésztához:</span><br />0.75 csésze liszt<br />0.5 csésze olvasztott étcsokoládé</span></span><br /><span class="Apple-style-span" style=";font-family:Georgia, 'Times New Roman', Times, serif;" ><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;">0.5 csésze sötét barnacukor<br />4 tojás<br />0.25 csésze étolaj<br />2 tk frissen reszelt gyömbér<br />1 tk sütőpor<br />csipetnyi só</span></span><br /><span class="Apple-style-span" style=";font-family:Georgia, 'Times New Roman', Times, serif;" ><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;">1 tk vaníliakivonat<br /><br />A tojásokat szétválasztom. A sárgáját simára keverem az étolajjal, cukorral, olvasztott csokival, vaníliával és a reszelt gyömbérrel. A lisztet elkeverem a sóval, egy csapott teáskanálnyi sütőporral és apránként a tojásos masszához keverem. Végül beleforgatom a keményre vert tojáshabot. Egy kanál segítségével óvatosan a flanra rétegezem, nem kell megijedni, a csokis rész a tetején fog úszni! Nem töltöm tele, még emelkedni fog sülés közben. A formát egy nagyobb sütőtálba, vagy tepsibe teszem és vízfürdőben 160 C-on kb. 40 percig sütöm. Mikor meghűlt pár órára (vagy egy éjszakára) hűtőbe teszem. Tálalás előtt pár másodpercre forró vízbe állítom, majd tányérra borítom. Tetejére kevés limehéjat reszelek.<br /></span></span><div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJp5jx2Tbsy3S34cxiWtljey01Tu81QjlnGLKz6-1ld1qWH8tguHCZXCc-G72sXvUx-onVvT7A1qj9hekNfCVuL-UmhPyuqgif61vwlX9vWNtEdZJzcCX9w4ySNsWKFFuV3DvLvxIAMiD4/s1600/suti-sziv.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 128px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJp5jx2Tbsy3S34cxiWtljey01Tu81QjlnGLKz6-1ld1qWH8tguHCZXCc-G72sXvUx-onVvT7A1qj9hekNfCVuL-UmhPyuqgif61vwlX9vWNtEdZJzcCX9w4ySNsWKFFuV3DvLvxIAMiD4/s200/suti-sziv.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5589618425985613058" border="0" /></a></div><br /><span class="Apple-style-span" style=" ;font-family:Georgia, 'Times New Roman', Times, serif;" ><span class="Apple-style-span" style="font-size:100%;"><br /></span></span></div></div>Lilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-23517258938418773782011-03-10T13:48:00.003+01:002011-03-10T13:58:51.814+01:00Napfényleves, avagy kurkumás karfiolkrémleves aszalt sárgabarackkal<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJobZpUDjIWfvdLWsbfcAbzhfYt3hWWWLjzgy7Em5ArGJ10kUzNSXBd2RXq09hZHvLl99rZF34sjzSSiZL6dpHJepClogwSdwFjlfkmmNbDtAuxWXS4VMpIgmAB-IpLAQdJjKBThI61c87/s1600/_MG_3992.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 269px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJobZpUDjIWfvdLWsbfcAbzhfYt3hWWWLjzgy7Em5ArGJ10kUzNSXBd2RXq09hZHvLl99rZF34sjzSSiZL6dpHJepClogwSdwFjlfkmmNbDtAuxWXS4VMpIgmAB-IpLAQdJjKBThI61c87/s400/_MG_3992.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5582434750664808546" border="0" /></a><br />Már megint annyira ácsingózunk a nap, no meg a színes kaják után. Azt hiszem akarva-akaratlanul ez az oka annak, hogy egy egyszerű krém-fehér karfiolkrémlevesből nap-sárga, olyan igazi jókedv leves lett. S hogy mit keres benne az aszalt sárgabarack? Nem is tudom... egyszercsak beleszórtam pár szemet. Minden esetre passzol, próbáljátok ki!<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />fél fej karfiol<br />fél rúd póréhagyma<br />1 liter zöldségalaplé<br />1 kk kurkuma<br />3-4 ek tejszín<br />pár szem aszalt sárgabarack<br />1 ek metélt petrezselyem<br /><br />Karfiolt és a pórét összedarabolom, majd a húslevessel felöntöm. Hozzáadom a kurkumát, pár szem aszalt barackot és puhára főzöm. Simára turmixolom, pici tejszínt, majd friss petrezselymet keverek bele, végül megszórom apróra vágott aszalt barackkal.Lilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-29330367648808829662011-02-07T21:17:00.003+01:002011-02-07T21:48:33.959+01:00Tejben sült csirke<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisCD5g25DM5pIwp5alDujc-gkTPGyYJkocvr0MV8LnsePd267uZo-smVC3osVe9wxMqzjenjGi8rTYfDkPT5L-k6jmeg6a09qomLuSE6dMRlk0HsZ-BB6FROCKsZ6fIsJETtKpKuJV_Q-L/s1600/_MG_3865.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 550px; height: 321px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisCD5g25DM5pIwp5alDujc-gkTPGyYJkocvr0MV8LnsePd267uZo-smVC3osVe9wxMqzjenjGi8rTYfDkPT5L-k6jmeg6a09qomLuSE6dMRlk0HsZ-BB6FROCKsZ6fIsJETtKpKuJV_Q-L/s400/_MG_3865.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5571049587014715858" border="0" /></a><br />Nem tudom meddig tart ez a lelkesedés, de csudijó ám látni, amikor mind a két aprónép ott szorgoskodik a konyhában, kever, töltöget és közben lelkesen kóstolgat. Mindkettő kötényt, vagy épp előkét húz, épp ami kezébe kerül és főzőcskézik. Most épp apával, a múlt héten többször is. Készítettek töltött gombát, nagyon finom lett. Készítettek aztán egészben sült grillcsirkét is együtt, meg pudingot, rántottát. Aprótalpú volt a felelős a fűszersó keveréséért, Kicsicsaj turmixolt, kevert, kenegetett. A grillcsirke -bejáratott módszer lassan -ismét egy doboz fűszeres són ülve sült ropogósra. A mellehúsa is olyan omlós maradt, hogy még a hülye reklám pöszegyereke is nagyot csettintve rohant volna egy újabb tockosért. Hasonlóan szaftos és puha szokott maradni, ha tejben sütöm meg. Próbáltátok már? Ha nem, megéri kipróbálni.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />1 nagyobb bőrös, csontos csirkemell<br />durvasó<br />kb. fél liter tej<br />2 gerezd fokhagyma<br />ízlés szerinti fűszer (nálam provencei keverék)<br /><br />A csirkemellet megszórom durva szemű sóval, majd lefödve 180 fokon kb. 25 percig sütöm. Utána leöntöm tejjel és már szabadon, rendszeresen locsolgatva további fél órát kap. Mikor már szép piros picit fűszerezem és megszórom fokhagymaszeletekkel. Ha a fokhagyma is ropogósra sült készen is vagyunk.Lilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-67769504619778012432011-02-04T16:56:00.004+01:002011-02-04T18:38:00.167+01:00Sok kicsi ajándék<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCE3H0z9ES2pr3XkFlF-B-EjJjP-ro5V8uef3vO7H3JvQgHpXwmfjfy93iY7PD65juAvSDBPZdPJCo1WB4ERgbfh79FuD3iLqJf08hK029tVVwNmRJlfGWWmh5DyIKh1pm-CM8-9d_D8M0/s1600/DSCF6840.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCE3H0z9ES2pr3XkFlF-B-EjJjP-ro5V8uef3vO7H3JvQgHpXwmfjfy93iY7PD65juAvSDBPZdPJCo1WB4ERgbfh79FuD3iLqJf08hK029tVVwNmRJlfGWWmh5DyIKh1pm-CM8-9d_D8M0/s400/DSCF6840.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569887101256223170" border="0" /></a><br />Miután mind a négyen sikeresen abszolváltuk az idei influenza fertőzést (remélem nem kiabálom el...) sikerült végre a teásbögrén kívül mást is megfognom a konyhában és sütöttem ma egy nagyon finom kuglófot (recept nemsokára). Azt hiszem mondhatom, hogy lett olyan finom foszlós, mint anyukámé, de nem is ezt akartam mesélni. Hanem azt, hogy kedden sikerült némi szervezkedés után átadnunk nyertesünknek a<a href="http://lilahangya.blogspot.com/2010/11/sok-kicsi-2010.html"> Sok kicsi cso</a><a href="http://lilahangya.blogspot.com/2010/11/sok-kicsi-2010.html">magot</a>. Ha még emlékeztek rá a csomag tartalmazott egy csinos <span style="font-style: italic;">perdoozy kötényt</span>, amit kicsit összekentünk mi is. Volt még benne <span style="font-style: italic;">egy doboz Thaffain vanília</span>, úgy tíz-tizenkét rúd vaníliával és egy kis <span style="font-style: italic;">likőrszelekció</span> limoncelloval, crema di limoncelloval és ez utóbbi narancsra és kávéra hangolt változatával.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimWH7EFpWmfSjgsfXaZSp4czmaQrW7wdNdB5m09iA-uW0YmeCpmnTWeJ3czKfXba9rSQhLUOcNbu4cp2evHB9NM3gHykPDq4fzl_lhHt_34NX4yoemqJH4zvmt99gRvLREVGHNz5m_d2_f/s1600/_MG_3858.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimWH7EFpWmfSjgsfXaZSp4czmaQrW7wdNdB5m09iA-uW0YmeCpmnTWeJ3czKfXba9rSQhLUOcNbu4cp2evHB9NM3gHykPDq4fzl_lhHt_34NX4yoemqJH4zvmt99gRvLREVGHNz5m_d2_f/s400/_MG_3858.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569887103314616434" border="0" /></a><br />A némi szervezkedés végül hetekig tartott, hol határidős munka, hol pedig beteg gyerkőcök miatt kellett lemondanunk, halasztanunk a látogatást. Végül a likőrök felett érzett "komoly" aggodalmam miatt (merthogy hűtőben tárolós, tejes, tejszínes alapú likőrökről volt szó, amelyek azért nem kis csáberővel szolgáltak ám minden egyes hűtőnyitáskor) döntöttünk e hét kedd mellett. Még úgy is, hogy mind Kicsicsaj, mind pedig Aprótalpú lebetegedett. Így TS-sel kettesben mentünk meglátogatni Zsuzsát, Robit, Gergőt és Julcsit. Mint kiderült, Zsuzsa egy mázlista, tavaly is nyert, mégpedig Fakanál egy nagyon klassz <a href="http://fakanal.freeblog.hu/archives/2009/12/03/Sok_kicsi_sorsjegy_vsrls/">üvegfestményét</a>.<br /><br />Nagyon örültem neki, hogy a csomag tartalma Julcsinál, aki egy tüneményes szőke göndör hajú mindjártnégyéves azonnal nagy tetszést aratott. Persze a 10 hónapos Gergő is beszállt a lelkes bontogatásba: A piros pöttyös kötény jött, látott, győzött, még ha a mamáé lett is. Az illatos dobozka nem különben. A likőrök pedig? Nos a likőrök vándorútra indultak a lakásban, majd Julcsi azon iziben el is rejtette az üvegeket, de ahogy a bizonyság mutatja a szemfüles szülők csak visszaszerezték őket estére. Visszajelzésük alapján finom lett (reméltem, hogy ízleni fog, nekünk is ízlett - főleg a crema di limoncello, ill TS-nek az alapváltozat). Sajnos a csocsózást most kihagytuk, de nem akartuk Nagypapit nagyon lezsibbasztani a két beteg gyerkőccel. Remélem amint kitavaszodik és mindenki egészséges tényleg találkozni fogunk végre mind a nyolcan! Köszönjük Zsuzsa, hogy játszottatok, segítettetek!Lilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-27168216951124771702011-01-25T21:37:00.004+01:002011-01-25T22:04:50.323+01:00Korianderes babsaláta<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj28ZcKmTsUqdCoSeBoQ2opljPa5Vb7cxMkzou_p4GG6ZJr9vjKXyEu8_1KB9qGHULAvoulNncjG7MAZRDbATOrEh8zV1AyXlZkufWkoi2FUNKPN3wvhtYHD2VaGPChJcvVCZu7fm1IGUAC/s1600/_MG_3820.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 550px; height: 367px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj28ZcKmTsUqdCoSeBoQ2opljPa5Vb7cxMkzou_p4GG6ZJr9vjKXyEu8_1KB9qGHULAvoulNncjG7MAZRDbATOrEh8zV1AyXlZkufWkoi2FUNKPN3wvhtYHD2VaGPChJcvVCZu7fm1IGUAC/s400/_MG_3820.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566231837641957778" border="0" /></a><br />Ez a köret szinte bármilyen hús, grillétel nagyon jó kísérője lehet. Ha ütné a hús íze és a koriander íze egymást nyugodtan mehet mellé más fűszer - kakukkfű, rozmaring, bármi. Mivel konzerv babból készült nagyon pikk-pakk megvan, amolyan párperces jollyjoker.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók:</span><br />400 g nagyszemű fehér bab konzerv<br />1 szál póréhagyma<br />3 gerezd fokhagyma<br />1 kisebb csokor koriander<br />olivaolaj<br />só, fehérbors<br /><br />A babot lecsepegtetem, leöblítem. A pórét felkarikázom, majd kevés olajon üvegesre párolom. Belezúzok három gerezd fokhagymát. Belekeverem a babot, sózom, borsozom és bőven meghintem korianderrel. Átkeverem, majd pár órára hűtőbe teszem. Tálaláskor mehet rá még egy kevés olivaolaj, no meg ha maradt (volna) némi koriander.Lilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-38821307271566787542011-01-22T17:33:00.005+01:002011-01-22T20:34:43.941+01:00Calzone mexikói raguval<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWk02B8HpIDOVh9mJ-bwxDft9-Wyrp2oUl2tkj1B14sNWInCmJv_9eKoqNwLY0lQfq_0Y8mq7n3zDCjoFK2QT8H-zy__-_Qg5VbHtyrKAQ0ZzpV9BhMGYHTf0aeML0lvdR8GjJZIyHuLIz/s1600/_MG_3736.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 550px; height: 367px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWk02B8HpIDOVh9mJ-bwxDft9-Wyrp2oUl2tkj1B14sNWInCmJv_9eKoqNwLY0lQfq_0Y8mq7n3zDCjoFK2QT8H-zy__-_Qg5VbHtyrKAQ0ZzpV9BhMGYHTf0aeML0lvdR8GjJZIyHuLIz/s400/_MG_3736.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5565095444943973074" border="0" /></a><br />Vagy van valami speckó neve a <span style="font-style: italic;">csukott </span><span style="font-style: italic;">elefántnak</span>, akarom mondani csukott pizzának mexikói raguval töltve? Na gondolom a mexikóiak jót röhögnének, létezik egyáltalán olyan, hogy mexikói ragu? A mienkben volt bab, kukorica, darált hús, hagyma, fokhagyma, paprika és cayennei bors. Elég mexikói így? Ja még tequila kellett volna... de azt hiszem az a szakácsban végezte volna, nem a raguban!<br /><br /><span style="font-weight: bold;">A tésztához:</span><br /><span class="fsize3">1/4 csésze graham liszt<br /> 3 csésze finomliszt<br />1/2 csésze rétesliszt</span><br /><span class="fsize3"> 2 tk szárított élesztő<br /> 2 tk só<br /> 2 tk cukor<br />1 2/3 csésze meleg víz<br /><br />Az alapanyagokból jó rugalmas tészt</span><span class="fsize3">át készítettem és nedves konyharuhával letakarva két órát kelesztettem.</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">A raguhoz:</span><br />300 g darált marhahús<br />1 doboz vörösbab konzerv<br />1bögre mirelit kukorica<br />1 piros kaliforniai paprika<br />fél bögre mirelit vágott zöldbab<br />1 csokor újhagyma<br />3 kisebb gerezd fokhagyma<br />cayennei bors<br />kb. 1 dl száraz fehérbor<br />só<br />sajt (nálam Gouda)<br /><br /><br />A husit jó forró tűzön zsiradék nélkül átpirítottam, majd hozzáadtam a finomra vágott hagymákat, a kisebb kockákra vágott paprikát, a kukoricát és a zsenge zöldbabot. Hozzáöntöm a fehérbort, sózom, cayennei borsot adok hozzá, még pár percig szotyogtatom, hűlni hagyom.<br /><br />A megkelt tésztát lisztezett felületen jó alaposan átgyúrom, majd hat gombócra szedem. A gombócokból úgy 20-25 cm átmérőjű körlapokat nyújtok. A ragut a tészta egyik felére kupacolom, bőven megszórom sajdarabkákkal, ráhajtom a tészta másik felét, majd nedves kézzel összenyomogatom. Így megtöltve még 20 percet kelesztem, majd jó forró sütőben (240 C) pirosra sütöm.<span class="fsize3"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV_-8Qln510nbEFzO7aEqa9ZOHwK-ZxyE8Ui_PgYp7eo1yL0c2IFm9prVph0u8FGjmuORRoXtiybQMX2a6PopNzL2_3H744JnGu5KEKiaAybA0W3oMoYB2Xiws1QVPm_yqMPpXZpy9kV4y/s1600/_MG_3736-2.jpg"><span class="fsize3"></span></a><span class="fsize3"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5aQmIfrxSjnBNnSvoyLa8hFs8Jbhpw4HFM86LbrSdsEvWhR6vHAX-kzaRjvlHHw3kETBgmKECZW8vuIeQN-utJsTw3OA6dqRsNEnz3M6rZAafGaDZAdHKlvdfXkDkSLxfTHin5SU2c7TB/s1600/_MG_3738.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5aQmIfrxSjnBNnSvoyLa8hFs8Jbhpw4HFM86LbrSdsEvWhR6vHAX-kzaRjvlHHw3kETBgmKECZW8vuIeQN-utJsTw3OA6dqRsNEnz3M6rZAafGaDZAdHKlvdfXkDkSLxfTHin5SU2c7TB/s400/_MG_3738.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5565095449750194594" border="0" /></a></span></span>Lilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-3484962274010584912011-01-18T19:34:00.006+01:002011-01-18T22:14:21.880+01:00Kókuszos palacsinta<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieI7WdkPh9Nywvj43Px4_jCCaby_gNRMdTa-99ThjevOOgnLcn7HxyGNcI9X4FOJcuJMu7VCl4i5Cuhegnhu9QWR5lQOszgmd7Fncnzz5xkrfkhUjdNdYILGXaVhADjiPCrdmbyRMCV3NW/s1600/_MG_3750.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 251px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieI7WdkPh9Nywvj43Px4_jCCaby_gNRMdTa-99ThjevOOgnLcn7HxyGNcI9X4FOJcuJMu7VCl4i5Cuhegnhu9QWR5lQOszgmd7Fncnzz5xkrfkhUjdNdYILGXaVhADjiPCrdmbyRMCV3NW/s400/_MG_3750.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5563618425873754210" border="0" /></a><br />Arra gondoltam a hétvégi fiaskó után, hogy fohászkodom egy sort a net isteneihez. Megkérem küldjenek már valakit, egy igazi marhasült professzort. Mert milyen jó lenne, ha valaki egyszer bekopogna az ajtónkon, széles vigyorral az arcán belépne és azt mondaná: Jöttem, megtanítalak <span style="font-weight: bold;">tökéletes </span>marhasültet készíteni. Nem angolosan, hanem amolyan átsültet, ami szépen átsült, de mégsem száradt ki, ami nem lesz tapló két percen belül. Szóval? Valaki? Bárki? Cserébe, nem is tudom, sütök neki egy <span style="font-weight: bold;">marha </span>nagy adag csörögefánkot!<br />Hiszen ez csak nem járja, hogy évente nagyjából négyszer ha megkívánom a marhahúst, abból egyszer lesz vörösboros marhapörkölt (na az megy), a többi meg megsülne így vagy úgy. Nem kiszáradna ám, hanem megsülne, ha nem cseszném el. De mindig elcseszem...<br />Szóval felejtős volt a vasárnapi ebédünk, bármily jól is indult. Még az a jó, hogy a vigaszágas csörögefánk nagyon finom lett...<br />De nem erről akartam ám írni, hanem a kókuszos palacsintáról, ami előtte valamelyik nap készült. Amihez friss kókuszt használtam kókusztejestől és beledarált kókuszkoprástól. No meg igazi téli gyümölcssaláta készült hozzá kivivel, grapfruittal, vérnaranccsal. A recept alapját az <span style="font-style: italic;">essen und trinken</span> oldalán láttam, aztán mire megcsináltam volna jól eltűnt.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Valahogy így készült:</span><br />kb. 300 g liszt<br />3 tojás<br />fél bögre kókusztej<br />fél kókuszdió bele a kókusztejjel és még egy kevés tejjel turmixolva<br />1 tk vanília kivonat<br />1 tk sütőpor<br />1 csipet só<br />50 g vaj<br />1 ek nádcukor<br />ha kell még tej<br /><br />A tojásokat szétválasztom. A fehérjéből kemény habot verek, félreteszem. A tojások sárgáját elkeverem a cukorral, a durvára turmixolt kókusszal és az olvasztott vajjal. Hozzákeverem a vaníliát, majd apránként belekeverem a sóval és sütőporral elkevert lisztet. Jó sűrű palacsinta masszát kell kapnom (ha kell tejjel hígítom). Végül beleforgatom a tojáshabot. Vajon vagy olajon kicsi, vastagabb palacsintákat sütök. Gyümölcssalátához meghámozok ízlés szerinti mennyiségben kivit, kifilézek pár szem grapfruitot és vérnarancsot. Meglocsolom egy kevés mézzel, vagy megszórom egy kevés nádcukorral, végül ráfacsarom egy fél vérnarancs levét és összekeverem.Lilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-50489150426411653982011-01-08T22:06:00.003+01:002011-01-08T22:33:17.695+01:00Húsgombócok sáfrányos-cayennei borsos szószban<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFBjJd1nq6gGHoosgJ9ViJeVu58HOi1om3DCbGQoDnuaV3ATWC97HN5Lq0gL5p9Y1dZTYSpi1ztgR0vt-q6RledjrPz0MHKqJilgMTi3Xkqh39PH6zj2oYZPr0pvA4A30E-gHHyslxmkIS/s1600/IMG_8111.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFBjJd1nq6gGHoosgJ9ViJeVu58HOi1om3DCbGQoDnuaV3ATWC97HN5Lq0gL5p9Y1dZTYSpi1ztgR0vt-q6RledjrPz0MHKqJilgMTi3Xkqh39PH6zj2oYZPr0pvA4A30E-gHHyslxmkIS/s400/IMG_8111.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5559931007625774546" border="0" /></a><br />Az idei első étel ugyan eredetileg nem ma készült, de azt hiszem ez semmit nem von le az értékéből. Sáfrány és cayennei bors rajongóknak kifejezetten ajánlom és mivel minden van itthon hozzá, azt hiszem a jövő héten újra elkészül majd. Igaz, jóval kevesebb csípőssel benne, mert hogy első alkalommal olyan jól sikerült fűszerezni, hogy csak mi ketten ettük TS-sel. <a href="http://lilahangya.blogspot.com/2008/01/sfrnyos-sherrys-hsgombc.html">Korábban </a>is készült sáfrányos húsgombóc, nekem ez az újabb változat jobban ízlik.<br /><br />Hozzávalók:<br />2 szál újhagyma<br />300 g darált hús (marha, pulyka, ki mit szeret)<br />3 ek zsemlemorzsa<br />2 tojás<br />2 kk cayennei bors<br />só<br />1 adag sáfrány<br />300 ml húsleves<br />1 nagy ek mascarpone<br />1tk citromlé<br />1 tk barnacukor<br />1 tk keményítő<br /><br />A hagymát nagyon finomra metélem (én többnyire a zöldjével együtt). A húst összekeverem a tojásokkal, a hagymával, a morzsával, sóval és egy kk cayennei borssal. 12-15 kicsi gombócot formázok belőle, kevés olajon minden oldalról pirosra sütöm és félreteszem. Egy jó nagy bögrényi húslevest felmelegítek, beleteszem a sáfrányt. Pár perc után ezt a serpenyőbe öntöm, belekeverem a mascarponét, pici citromlevet keverek hozzá. Fél tk cayennei borssal és egy kevés cukorral ízesítem, ha kell még sózom. Finom szűrőn átszűröm, majd elkeverem a teáskanálnyi keményítővel és még egyszer felfőzöm. Végül beleforgatom a gombócokat.Lilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-71160845243277015152010-12-30T12:01:00.004+01:002010-12-30T13:15:14.029+01:00Csomagot kaptam<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqQlYTRu_xgW2cHOgkpjsvXZjRt7rXR3ehv2QqK50IL-TDMSRreZxBhW9BeL-qrAH0GPbuZldrCyPqnRVrmcGc7af82OkPyb8K6ihNgEbReWndlaydR-F2NsfDSxnOAu5fQ9xF0TGDJA2D/s1600/_MG_3375.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 310px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqQlYTRu_xgW2cHOgkpjsvXZjRt7rXR3ehv2QqK50IL-TDMSRreZxBhW9BeL-qrAH0GPbuZldrCyPqnRVrmcGc7af82OkPyb8K6ihNgEbReWndlaydR-F2NsfDSxnOAu5fQ9xF0TGDJA2D/s320/_MG_3375.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5556434619285650530" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgel-UkCYNIpHsQ23qFrdeWoUxKVs9SGIT2GKUF__lFdCpjEHILleI1QIRgPGTfpcKcRWDedEZxO2pyfUocQMEjdzpy9nMqjyk-mHJzDZ3-p0K2WICyO6khLz7baH2PI9IepYU_CPT8NqZB/s1600/_MG_3377.jpg"><br /></a>Még valamikor Karácsony előtt kaptam egy csomagot a <a href="http://herz.hu/">Herztől</a>. Tudtam, hogy érkezik, de hogy ilyen mindenféle jóval ellátott csomag lesz, arra egyáltalán nem gondoltam. A pendrive-os, világítós zsebkés különösen menő, TS le is csapott rá. A szendvicskönyv igen tetszetős, a köténybe az egész hangyabolyt betekergettem :) A megújult külső mellett részben megújult a <a href="http://herz.hu/">termékpaletta </a>is. A <a href="http://herz.hu/?page_id=6#csemegeszalami">kapott </a><a href="http://herz.hu/?page_id=6#chorizo">négyféle </a>szalámiról egyelőre még csak részben tudunk referálni, a <a href="http://herz.hu/?page_id=6#paprikasszalami">paprikás </a>rendben van, de különösen a <a href="http://herz.hu/?page_id=6#felizzo">Felizzora </a>leszek majd kíváncsi.<br />Nagyon köszönöm még egyszer, Herz!Lilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-85141119436989193472010-12-24T22:28:00.005+01:002010-12-24T22:48:10.443+01:00Boldogot, szépet<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIPK_7ABFW9ilh8o7BKTc21DVFx_LK7atOISw9PUqbE8kL55wbgVvXoa7DlSoAr6Y6P_9JWK0nNoFH8eVIGVtG7iE1iqRVfGqcI6-EpaSeBD32kJrd532TGCMjEOfgezUKTTDS6Ptetp3f/s1600/_MG_3476.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIPK_7ABFW9ilh8o7BKTc21DVFx_LK7atOISw9PUqbE8kL55wbgVvXoa7DlSoAr6Y6P_9JWK0nNoFH8eVIGVtG7iE1iqRVfGqcI6-EpaSeBD32kJrd532TGCMjEOfgezUKTTDS6Ptetp3f/s400/_MG_3476.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5554367796491409298" border="0" /></a>Ha Karácsonyra gondolok Ajnára gondolok, már öt éve, minden december 24-én. Tökéletesebb ajándékunk nem is lehetett volna akkor. Örömteli vele a várakozás, ahogy már nyáron a telet várja, aztán eljön az ősz, már a Mikulásra gyúrunk, aztán Mikulás után már nincs megállás, megy a folyamatos visszaszámlálás. Mosolyra fakaszt - és egyre komolyabb fejtörést okoz - a leadott tortaigény (mintha legalább cukrász lennék...), no meg az az őszintén hitt kapcsolat, hogy mindenki akinek szülinapja van kap egy Karácsonyfát is, csak úgy, grátis, mert az jár egy szülinaposnak! Boldog szülinapot Kisbogár!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTTEUkthMDikcR2bk2Beb8l3Tuk05veuwFJDqp4TXEv7mGF-gScS5uxYVHZ6eoYX9KMV-3FJXexf2LiJYiGKCFUr9OiegdSK0eOSB4NiwPEdxPshWy3Qc6eh_Sur7wiQWhbb-PcP3L6CJZ/s1600/_MG_3453.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 267px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTTEUkthMDikcR2bk2Beb8l3Tuk05veuwFJDqp4TXEv7mGF-gScS5uxYVHZ6eoYX9KMV-3FJXexf2LiJYiGKCFUr9OiegdSK0eOSB4NiwPEdxPshWy3Qc6eh_Sur7wiQWhbb-PcP3L6CJZ/s400/_MG_3453.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5554367100738944866" border="0" /></a><br /><br />... és persze mindenkinek, aki bekukkant hozzánk, <span style="font-weight: bold;">nagyon boldog Karácsonyt kívánunk</span> és jó pihenést erre a pár napra.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilisoxUF_G88U77mJNHBpjYn063Cq8lXWZhHDlJmERUnTp4vVn9Ejury07cDBg-vWP3oFZH0Gx7Je66JXvDQxKcf7n2YTAhUcH8Gh9KspayTTOdgPgQkp0vAC7GJS74zTsnlcW_1KEFwcn/s1600/_MG_3363.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 293px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilisoxUF_G88U77mJNHBpjYn063Cq8lXWZhHDlJmERUnTp4vVn9Ejury07cDBg-vWP3oFZH0Gx7Je66JXvDQxKcf7n2YTAhUcH8Gh9KspayTTOdgPgQkp0vAC7GJS74zTsnlcW_1KEFwcn/s400/_MG_3363.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5554367513263464290" border="0" /></a>Lilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-66250884466300736372010-12-19T21:38:00.004+01:002010-12-19T22:17:49.797+01:00Pavlova<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnhFP1zuHbS0RDBdxhR2usbRcvXtWUZPytNsv4_qTH7trLFRXvqYi86BfzgsLi1hX0HB07b3-xZVjJ6iSm7W3bMS-uRVVVTpEucHxw2ouQnmt36E4gm30Szgyu2660Zc6D9AjqYC05SBFr/s1600/_MG_3320.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 500px; height: 333px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnhFP1zuHbS0RDBdxhR2usbRcvXtWUZPytNsv4_qTH7trLFRXvqYi86BfzgsLi1hX0HB07b3-xZVjJ6iSm7W3bMS-uRVVVTpEucHxw2ouQnmt36E4gm30Szgyu2660Zc6D9AjqYC05SBFr/s400/_MG_3320.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5552497853933249170" border="0" /></a><br />Pavlovát sütni, rá kellett jönnöm, nem nagy faxni... Nyilván nem mondtam ezzel újat, annak aki már sütött és nyilván lehetne jobban, szebben, színesebben, de elsőre nem rossz ... sőt... Mondjuk, azt hittem, nem tudom miért, hogy fehéresebb lesz a színe, meg talán, hogy vékonyabb lesz a kérge. Valószínűleg lesz még ismétlés csokisan, meg gyümölcsösen, kicsiben vagy még magasabbra púpozva.<br />Megenni pedig igazán nem tartott túl sokáig, vidám volt nézni ki mit evett belőle igazán szívesen. Volt az egyik oldal (Dádi és én), aki a gyümölcsöt legelte volna le tejszínhab nélkül, aztán volt a másik oldal (TS és Ajna), akik ették tejszínhabostól, roppanós édes-krémes tojáshabostól, mindenestől, ahogy jött. Nem mondom, én is benyomtam két szelettel - csak a gyümölcs kedvéért :). Mégis, mindezek ellenére, újra rá kellett jönnöm nekem ez túl édes műfaj. Szóval Pavlovák, habcsókok, macaronok mi továbbra sem leszünk túl jó barátok! Receptként Nigella Christmas Pavlovájának receptjét használtam.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hozzávalók</span> egy malomkeréknyihez (no nem, csak úgy 30 cm átmérőjű lett):<br />6 tojás fehérje<br />1 csipet só<br />1 bögre cukor<br />1 tk vanília<br />2 tk erdei gyümölcsös balzsamecet<br />1 csapott ek keményítő<br />kevés reszelt csoki (mondjuk a felhalmozott mikuláskészlet csökkentésére)<br />tetejére vaníliás tejszínhab és gyümölcs<br /><br />A sütőt előmelegítem 170 fokra. A fehérjét egy csipet sóval fél keményre verem, majd kanalanként beleteszem a cukrot és ezzel szép fényesre verem a habot. A végén belekeverem a keményítőt és a balzsamecetet, majd beleforgatom a reszelt csokit. Egy sütőpapírral bélelt tepsire borítom és kör alakban elsimítom. 150 fokra mérséklem a sütőt és 1,5 órán át sütöm. Mikor kihűlt vaníliás, enyhén cukrozott tejszínhabbal és friss vagy épp mirelit gyümölccsel bőven megpakolva tálalom.Lilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-78781039955108686062010-11-27T07:17:00.005+01:002010-11-27T10:11:24.591+01:00Sok kicsi 2010Pár napja érkeztem haza a világ egy olyan tájáról, ahol az emberek egy jó része szörnyű körülmények között él, megdöbbentő méretű a nyomor és hatalmasak a társadalmi rétegek közötti különbségek. Talán zsigeri a reakció, hogy először megdöbbenünk, majd picit szégyenkezve talán, de valamiféle módon egyszerűen igyekszünk kizárni a lelkünkből a látottakat. De egy-egy kép, egy-egy arc elevenen az ember emlékezetébe ég és napokon át viszi vissza gondolatainkat a látottak felé. Nem meglepő azt hiszem, hogy ezek után még jobban szívembe markoltak L. Ritók Nóra, egy Berettyóújfaluban élő <span lang="HU">grafikus-tanárnő, önkéntes szociális munkás,</span> az <a href="http://www.igazgyongy-alapitvany.hu/">Igazgyöngy Alapítvány</a> <span style="text-decoration: underline;">alapítójának </span><a href="http://nyomorszele.blog.fn.hu/">szavai</a>.<br /><br /><blockquote><p class="MsoNormal rtejustify"><i><span lang="HU">„Már nem lep meg, ha kisgyerekek nem tudják, hogyan kell megenni a narancsot, értetlenül forgatják a májkrém dobozát, mert nem ismerik, vagy úgy, ahogy van, töményen, megisznak egy üveg citromlevet. Elfogadom, hogy azonnal, amint megkapják, egészben betömik az öt tábla csokit, amit viszek. Még sehol nem láttam, hogy elraktak volna belőle későbbre. Vagy annak, aki épp nincs otthon. </span></i></p> <p class="MsoNormal"><i><span lang="HU">Mert enni akkor kell, amikor van mit. És gyorsan.”</span></i></p> </blockquote>Az idei <span style="font-weight: bold;">Sok kicsi akcióval</span> Nóra óriási munkáját próbáljuk segíteni és a minőségi életre sokszor teljesen esélytelen, halmozottan hátrányos helyzetű Hajdú-Bihar megyei családokat szeretnénk támogatni. A tavalyihoz hasonlóan 15 gasztroblogger és 15 szervezet tesz különböző gasztronómiai ajándékcsomag vagy programjellegű felajánlásokat. A nyereményjáték során a SoSe Közhasznú Alapítvány számára támogatást nyújtók <b>minden 1000 Ft-nyi támogatás után 1 db virtuális sorsjegyet kérhetnek</b> a 30 izgalmas lehetőség közül az általuk választott(ak)ra, amelyeket az akció végén kisorsolunk. Az akció pontos részleteiről a<a href="http://sok-kicsi.hu/"> Sok kicsi</a> honlapján olvashattok. <span lang="HU"><strong><br /><br /></strong></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4jT3Yn5OLmSoulhh2Rdu-Fkpujjrl9FL1SgM00QEdALcdPpcgvxmG1c8f1K2v7G9Od7cO9QmpLq8qwdh0ob5wUesGHPZWsbt_LGi_4Q7pnAE8r4pJL-1e3yLQ4aYjkd9RTzs6_KY7UR8x/s1600/h%25C3%25A1romk%25C3%25A9p.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 223px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4jT3Yn5OLmSoulhh2Rdu-Fkpujjrl9FL1SgM00QEdALcdPpcgvxmG1c8f1K2v7G9Od7cO9QmpLq8qwdh0ob5wUesGHPZWsbt_LGi_4Q7pnAE8r4pJL-1e3yLQ4aYjkd9RTzs6_KY7UR8x/s400/h%25C3%25A1romk%25C3%25A9p.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5544153021015985202" border="0" /></a><span lang="HU"><strong>A mi idei felajánlásunk egy fő részére a következő:<br /><br /></strong></span><br />Egy piros pöttyös <span style="font-weight: bold;">perdoozy </span>kötény <a href="http://www.etsy.com/shop/blueblossomgirl">Blueblossomgirl </a>jóvoltából, amin a Lilahangya design team is rajtahagyja a kéznyomát.<br /><br />Egy 50 g-os madagaszkári Bourbon vanília rúd csomag a <a href="http://www.blogger.com/www.thaffain-vanille.de">Thaffain-Vanilletól</a>.<br /><br />Egy saját készítésű likőrcsomag, mely limoncellot, crema di limoncellot és fűszeres narancslikőrt tartalmaz.<br /><br />A nyeremény januárban Budapesten személyes találka keretében vehető át, illetve vidéki nyertes esetében egy csinos kis csomag formájában indul útjára.<br /><br /><br /><br /><span lang="HU"><strong><br /><br /><br /></strong></span><p style="text-align: left;" class="MsoNormal"><i><span lang="HU"><br /></span></i></p>Lilahangyahttp://www.blogger.com/profile/04882710217194320081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8171254117039111773.post-71519991124677862202010-11-26T12:23:00.006+01:002010-11-26T13:48:12.329+01:00Kulináris karácsonyi vásár<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_hADO7_rrTfcjKKz3RIhHfIQNTo-39fmqdJZRHVoK3ci8XaXUhjhkt5i1ChEM8IZxNCr8dNPEPk6Cje6ivJJR7TOlH_UbXbWxhf1k6iECroVRxx6M5dPQHtKaL2L-lc_OSu1GR7jHPGI/s1600/xmasmarket_logo3.gif"><br /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHv15asgDShRhkeAIS9Qs1yCSPQVh_SsJUJqrqgxLMBRyidmsV_Mdyu8wOUtBYWSYG7EbKFZ2OrsKRfUhRB_cCcOeRgDoJVPM2theesdSmrkr_JX4ubAF5yfLysmmCfc4PRkwOlk1O5Ms/s1600/xmas.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 370px; height: 39px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHv15asgDShRhkeAIS9Qs1yCSPQVh_SsJUJqrqgxLMBRyidmsV_Mdyu8wOUtBYWSYG7EbKFZ2OrsKRfUhRB_cCcOeRgDoJVPM2theesdSmrkr_JX4ubAF5yfLysmmCfc4PRkwOlk1O5Ms/s400/xmas.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5543824339580757362" border="0" /></a><br /><blockquote>Két dolgot szeretnék gyorsan eloszlatni, mielőtt továbblépünk.<br />Nem, nem a Culinarisról lesz szó, és nem, nem Lilahangya vagyok, hanem Takashi</blockquote>Szóval hol is kezdjem?<br />Talán ott, hogy Finománia fantasztikus csapata ismét csábít minket, titeket. Természetesen az év legnagyobb ünnepe előtt mi mással mint a karácsonnyal. Sőt vásárral. Sőt Mikulással, gyerekkoncerttel<br />Ha ez valakinek nem volna elég az gyorsan fussa át a <a href="http://finomania.blogspot.com/">Finomániát</a>, hogy megtudja kikrőkről is van szó.<br /><br />Akinek pedig felkeltettem az érdeklődését, az menézheti a <a href="http://www.rosinante.hu/aktualis/kulinaris-karacsonyi-vasar">programot</a>.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_hADO7_rrTfcjKKz3RIhHfIQNTo-39fmqdJZRHVoK3ci8XaXUhjhkt5i1ChEM8IZxNCr8dNPEPk6Cje6ivJJR7TOlH_UbXbWxhf1k6iECroVRxx6M5dPQHtKaL2L-lc_OSu1GR7jHPGI/s1600/xmasmarket_logo3.gif"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 317px; height: 343px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_hADO7_rrTfcjKKz3RIhHfIQNTo-39fmqdJZRHVoK3ci8XaXUhjhkt5i1ChEM8IZxNCr8dNPEPk6Cje6ivJJR7TOlH_UbXbWxhf1k6iECroVRxx6M5dPQHtKaL2L-lc_OSu1GR7jHPGI/s400/xmasmarket_logo3.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5543824553667978434" border="0" /></a>takashisenkohttp://www.blogger.com/profile/00069616985618152302noreply@blogger.com0